загрузка...

Тыква при панкреатите

загрузка...

Тыква при панкреатите, рецепт с фото

Автор рецепта: 
Фитотерапевт Рим Ахмедов "Растения - твои друзья и недруги" 2006г.

Тыква при панкреатите, сваренная с пшеном, уменьшает воспалительный процесс в поджелудочной железе.
Рецепт:

Тыква 1 стакан.
Пшено 1 стакан.

Тыква при панкреатите - приготовление:

1 стакан пшена промыть несколько раз, поместить в целую, без сколов, эмалированную кастрюлю, залить 2 литрами воды и варить до полного разваривания пшена.
Тыкву нарезать кусками, очистить от кожуры, натереть на терке около1 стакана тыквы.
В кастрюлю с разварившимся пшеном засыпать натертую тыкву и варить еще 20 минут. Затем немного посолить, добавить 1 чайную ложку подсолнечного масла.

Применение:
Все приготовленное пшено с тыквой съесть на ужин.
Курс лечения 3 недели. Сделать перерыв 10 дней и снова повторить курс лечения (воспалительный процесс в поджелудочной железе уменьшается).

Лечебные свойства пшена:

Пшено содержит белка не меньше, чем манная крупа, калия в 4 раза больше, а магния – в 5 раз больше, чем рис. Также содержит много никотиновой кислоты, медь, никель, цинк и марганец. По аминокислотному составу уступает гречневой крупе. Содержание жира – 1-3%.
Пшено обладает мочегонным действием, способствует уменьшению роста опухолей, стимулирует кроветворение, способствует расширению коронарных сосудов благодаря магнию, укрепляет мышечную систему, сращивает сломанные и поврежденные кости, заживляет раны.
Свежее пшено применяют применяют при заболеваниях сердца и печени в связи с его липотропным действием (регулирует жировой обмен, препятствует ожирению печени).
Лучше применять свежее пшено, так как находящиеся в нем жиры довольно быстро окисляются и пшено приобретает горький вкус.

Лечебные свойства тыквы:
Мякоть тыквы обладает мочегонным, желчегонным, легким слабительным действием, улучшает пищеварение, обмен веществ, способствует снятию воспаления в толстом кишечнике.
Тыквенный сок действует успокаивающе на нервную систему, улучшает сон.
Применяют тыкву при колите, запорах, атонии желчного пузыря, панкреатите, подагре, атеросклерозе, болезнях почек и печени, сердечных отеках.