загрузка...

Диетические рецепты

загрузка...

диетические рецепты

В данном разделе Вы найдете диетические рецепты с описанием приготовления блюд и фото, рекомендованные ведущими диетологами при различных заболеваниях и для всех диет.

Диетические рецепты, польза диетического питания

Диетическое питание – это метод лечения заболеваний специально подобранными и приготовленными продуктами (диетами), которые воздействуют на механизмы заболевания, способствуют более быстрому выздоровлению, предупреждают переход болезней в хронические формы.
«Там, где нет лечебного питания, нет рационального лечения» - профессор Певзнер М.И.
Диеты – специально разработанные, проверенные и рекомендованные в медицинской практике в пищевых рационах. Лечебные диеты разработаны в Институте питания АМН СССР и утверждена номерная система диет.

Диетические рецепты разработаны для всех диет в широком ассортименте, чтобы разнообразить ежедневное меню больных с учетом сезона года.

Диетические рецепты в домашних условиях

В домашних условиях непросто применять диетическое питание и не только потому, что надо уметь приготовить диетические блюда, но и по той причине, что выполнение предписанных врачом диетических рецептов требует усилия воли. Но на сайте e-znahar.ru Вы найдете большое разнообразие рецептов, что поможет вас и разнообразить свое питание и при этом соблюдать диету и способствовать быстрейшему выздоровлению. Помните, что заботу о своем здоровье не следует перекладывать исключительно на плечи врачей.

Новые диетические рецепты

Баклажаны, тушенные в сметанном соусе
Рецепт: Баклажаны 235г. Масло сливочное 10г. Соль 1,5г Соус сметанный 75г. Зелень 1,5г. Выход 250г. Сметанный соус Рецепт: Овощной отвар или вода 50г. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5г. Соль 0,8г. Сметана 50г. Выход 100г. Баклажаны, тушенные в... Подробнее
Салат из листьев одуванчика, крапивы и редиса
Витаминный салат из ранней весенней зелени: листьев одуванчика, крапивы, зеленого лука, петрушки и редиса с вкусной салатной заправкой из лимонного сока, оливкового масла и соевого соуса. Салат особенно полезен при весенней усталости и сонливости.... Подробнее
Салат из одуванчика со щавелем и зеленым луком
Салат из листьев одуванчика со щавелем, листовым салатом, зеленым луком и петрушкой приятно разнообразит Ваше весеннее меню и принесет большую пользу ослабленному после долгой зимы организму благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов.... Подробнее
Картофель, запеченный под бешамелью
Рецепт аппетитного, вкусного диетического отварного картофеля, запеченного под бешамелью с золотистой сырной корочкой. Рецепт: Картофель 275г. Сыр твердый 5г. Масло сливочное 5г. Соус бешамель: Молоко 50г. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5г.... Подробнее
Овощное суфле паровое
Рецепт: Цветная капуста 120г Морковь 75г. Зеленый горошек свежемороженый 55г. Яйца 0,5шт. Масло сливочное 5г. Молоко 20г. Сахар 5г. Соль 0,25г. Соус молочный 35г. Выход 225г. Молочный соус Рецепт: Молоко 100г. Мука пшеничная 5г. Масло сливочное 5г.... Подробнее
Суфле из ягод
Рецепт: Клубника (земляника) или малина 83г. Сахар 40г. Яичные белки 3шт. Масло сливочное 2г. Выход 100г. Суфле из ягод, приготовление: Ягоды помыть, протереть через сито, добавить сахар и варить до тех пор, пока пюре будет держаться на лопатке.... Подробнее
Рулет мясной паровой, фаршированный яйцами
Рецепт: Мясо 101г. Молоко 10г Хлеб 15г. Масло сливочное 5г. Яйца 1\6шт. Вода 15г. Соль 1г. Выход 105г . Химический состав: белков 17г, жиров 9г, углеводов 8г, калорийность 227ккал. Рулет мясной паровой, фаршированный яйцами - приготовление: Мясо... Подробнее
Картофельно-морковное пюре
Рецепт: Картофель 400г. Морковь 190г. Молоко 150г. Соль 0,5 чайной ложки (4г). Химический состав: белков 12г, жиров 6г, углеводов 75г, калорийность 381ккал. Картофельно-морковное пюре, приготовление: Картофель очистить, сварить, протереть в горячем... Подробнее
Снежки
Рецепт: Яичные белки 30г. Сахар 30г. Выход 40г. Снежки - химический состав: белков 4г, жиров нет, углеводов 30г, калорийность 139ккал. Снежки - приготовление: Белки тщательно отделить от желтков. Взбить белки в пышную пену (до увеличения объема... Подробнее
Мясные котлеты с соевым творогом
Рецепт: Соевый творог 50г. (консервированный) Мясо 100г. Хлеб 20г. Сухари 10г. Масло сливочное 10г. Вода 20г. Соль 1г. Выход 125г. Химический состав: белков 24г, жиров 1г, углеводов 316г, калорийность 285ккал. Приготовление: Мясо и соевый творог... Подробнее
Кнели из говядины с творогом
Рецепт: Говядина 150г Яйца 1шт. Творог 60г. Масло сливочное 6г. Соль 2г. Выход 200г. Масло сливочное к блюду 10г. Кнели из говядины с творогом приготовление: Говядину без сухожилий, пленок и жира нарезать на куски и пропустить 2 раза через... Подробнее
Лапшевник с творогом
Рецепт: Творог 50г. Мука 40г. Масло 10г. Яйца 1\4шт. Сметана 5г. Сахар 10г. Сухари 5г. Вода 15г. Соль 1г. Химический состав: белков 12г, жиров 20г, углеводов 43г, калорийность 412кал. Лапшевник с творогом приготовление: Из муки, 1\8 яйца, воды, 1г... Подробнее
Яйцо всмятку
Рецепт: Яйцо 1шт (48г). Выход 1шт. Химический состав: белки 5г, жиры 6г, углеводов нет, калорийность 70ккал. Яйца всмятку – приготовление: Яйцо перед варкой промыть в холодной воде. Промытое яйцо положить в холодную воду, воду довести до... Подробнее
Пюре из цветной капусты с морковью
Рецепт диетического пюре из цветной капусты и моркови с белым соусом, которое используется в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам при гастрите, язвенной болезни, гепатите, холецистите, заболеваниях почек и сердца. Рецепт: Цветная капуста ... Подробнее
Отвар шиповника
Рецепт: Шиповник красные сухие плоды 20г. Вода 200мл.. Выход 200мл. Калорийность 200г отвара шиповника - 51,2ккал. Химический состав: белки - 0,8г, углеводы - 12г. Отвар шиповника, приготовление: Сушеные плоды шиповника промыть, измельчить, опустить... Подробнее
Сухой бисквит
Сухой бисквит готовят из бисквитного теста и выпекают в виде палочек или лепешек. Сухой бисквит показан при гастрите, колите, панкреатите, заболеваниях печени. Рецепт: Яйца 2шт (82,6г). Мука пшеничная в/с 47г. Сахар 37г. Сахарная пудра 9г. Выход:... Подробнее
Рыбные кнели из хека с творогом
Рецепт: Филе хека 100г. Хлеб белый 30г. Творог 50г. Яйцо 1шт. Молоко 1\2 стакана. Соль. Рыбные кнели из хека с творогом - приготовление: Мякоть хека, вымоченный в молоке или воде черствый хлеб без корочки и творог 2 раза пропустить через мясорубку... Подробнее
Суфле из мойвы и риса
Рецепт: Филе рыбы 200г. Рис 2ст.л. Молоко 1\2 стакана. Яйцо (белок) 2шт. Соль. Суфле из мойвы и риса - приготовление: Почистить мойву, удалить внутренности и голову, отделить мякоть от костей. Рис промыть, положить в кипящую воду и варить до... Подробнее
Тефтели рыбные паровые с рисом
Рецепт: Филе рыбы 200г. Рис 1ст.л. Яйца 2шт. Соль. Молочный соус: Молоко 50г. Мука 5г. Масло сливочное 5г. Соль 0,25г. Тефтели рыбные паровые с рисом - приготовление: Рис промыть 2 раза в горячей воде, отварить до полуготовности, процедить. Филе... Подробнее
Салат из листьев одуванчика с огурцом и зеленым луком
Легкий, нежный, низкокалорийный салат из листьев одуванчика со свежими огурцами, зеленым луком и зеленью укропа и сельдерея. Одуванчик, листья 100г. Лук зеленый 1 пучок. Огурец свежий 1-2шт. Зелень укропа ½ пучка. Зелень сельдерея ½... Подробнее