загрузка...

Диетические рецепты

загрузка...

диетические рецепты

В данном разделе Вы найдете диетические рецепты с описанием приготовления блюд и фото, рекомендованные ведущими диетологами при различных заболеваниях и для всех диет.

Диетические рецепты, польза диетического питания

Диетическое питание – это метод лечения заболеваний специально подобранными и приготовленными продуктами (диетами), которые воздействуют на механизмы заболевания, способствуют более быстрому выздоровлению, предупреждают переход болезней в хронические формы.
«Там, где нет лечебного питания, нет рационального лечения» - профессор Певзнер М.И.
Диеты – специально разработанные, проверенные и рекомендованные в медицинской практике в пищевых рационах. Лечебные диеты разработаны в Институте питания АМН СССР и утверждена номерная система диет.

Диетические рецепты разработаны для всех диет в широком ассортименте, чтобы разнообразить ежедневное меню больных с учетом сезона года.

Диетические рецепты в домашних условиях

В домашних условиях непросто применять диетическое питание и не только потому, что надо уметь приготовить диетические блюда, но и по той причине, что выполнение предписанных врачом диетических рецептов требует усилия воли. Но на сайте e-znahar.ru Вы найдете большое разнообразие рецептов, что поможет вас и разнообразить свое питание и при этом соблюдать диету и способствовать быстрейшему выздоровлению. Помните, что заботу о своем здоровье не следует перекладывать исключительно на плечи врачей.

Новые диетические рецепты

Пудинг манный с яблоками диетический
Рецепт: Манная крупа 40г. Яблоки 75г. Яйца 1,25шт. Молоко 100г. Сливочное масло 5г. Сахар 10г. Соль 1,5г. Выход 240г. Сметана для отпуска 10г. Пудинг манный с яблоками приготовление: Манную крупу засыпать при непрерывном помешивании в кипящее молоко... Подробнее
Каша овсяная молочная с тыквой
Рецепт: Овсяные хлопья Геркулес 1 стакан. Молоко 2 стакана. Сахар 1ст. ложка. Тыква натертая 1 стакан. Масло сливочное 1ст. ложка. Соль по вкусу. Каша овсяная молочная с тыквой приготовление: Тыкву очистить от кожицы и семян, натереть на крупной... Подробнее
Каша манная молочная
Рецепт: Манная крупа 2ст. ложки без горки (50г). Молоко 100г. Вода 135г. Масло сливочное 5г. Сахар 1/2ч. ложки (5г). Соль 1г (щепотка). Выход 200г. Каша манная молочная – химический состав: белки – 8г, жиры – 8г, углеводы –... Подробнее
Чайное желе
Рецепт: Чай 0,75г. Сахар или ксилит 15г. Желатин 4г. Аскорбиновая кислота 0,05г (кроме диеты № 1). Лимонная кислота 0,2г (кроме диеты № 1). Вода 110г. Выход 120г. Чайное желе приготовление: Заварить чай, настоять, процедить. Желатин залить холодной... Подробнее
Желе миндальное
Рецепт: Миндаль 25г. Желатин 3г. Вода 120г. Сахар 15г. Выход 125г. Химический состав: белки 6г, жиры 8г, углеводы т17г, калорийность 169ккал. Желе миндальное - приготовление: Миндаль расколоть. Зерна миндаля ошпарить кипятком, снять с них кожицу и... Подробнее
Лапшевник с вареным мясом
Диетическое горячее второе блюдо из вермишели с фаршем из вареного мяса, запеченное или паровое, не требующее отдельной подачи гарнира. Рецепт: Мясо (говядина) 110г. Лапша или вермишель 80г. Яйца 1/6шт. Сметана 10г. Масло сливочное 10г. Калорийность... Подробнее
Пюре из яблок
Рецепт: Яблоки 215г. Сахар 15г. Выход 80г. Химический состав: белки – 2г, жиры – нет, углеводы – 30г, калорийность – 126ккал. Пюре из яблок приготовление: Яблоки очистить от кожицы, удалить семенную коробочку. Подготовленные... Подробнее
Пюре из яблок с взбитыми белками
Рецепт: Яблоки 215г. Сахар 20г. Яичный белок 8г (1/3белка 1 яйца). Выход 90г. Химический состав: белки – 2г, жиры – нет, углеводы – 35г, калорийность – 152ккал. Пюре из яблок с взбитыми белками – приготовление: Яблоки... Подробнее
Котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе
Рецепт: Мясо говяжье 100г. Молоко 50г. Хлеб 15г. Мука 3г. Соль 1г. Вода 15г. Химический состав: белков 17г, жиров 5г, углеводов 11г. Калорийность порции -161ккал. Котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе - приготовление: Мясо пропустить... Подробнее
Кисель из шиповника
Кисель из сушеных плодов шиповника витаминный напиток, очень полезный для диетического питания, особенно в зимнее время, при гастрите, язвенной болезни, заболеваниях печени и желчного пузыря, сердца, почек и других болезнях. Рецепт: Плоды шиповника... Подробнее
Кисель из земляники, малины
Рецепт диетического киселя из свежих ягод: земляники, малины или ежевики, богатого витаминами, минеральными веществами и углеводами, который готовят на отваре из мезги с добавлением свежего ягодного пюре. Рецепт: Земляника садовая или малина или... Подробнее
Котлеты картофельные запеченные со сметаной
Рецепт: Картофель очищенный 160г. Яйца 1/4шт. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5г. Сметана 20% 20г. Выход – 150г/20г. Химический состав: белки – 5,6г, жиры – 9,5г, углеводы – 35,8г, калорийность – 251ккал. Котлеты... Подробнее
Морковно-яблочные котлеты запеченные
Рецепт: Морковь 125г. Яблоки 114г. Молоко 20г. Крупа манная 2чайн. ложки (10г). Масло сливочное 5г. Сахар 5г. Яйца 1/3шт. Мука пшеничная 5г. Выход – 200г. Сметана к блюду 20г. Химический состав: белки – 5,1г, жиры – 9,8г, углеводы... Подробнее
Творожная запеканка с рисом
Рецепт вкусной и сытной творожной запеканки с рисом для диетического питания при заболеваниях печени, желчного пузыря, сердца, атеросклерозе, почек, гастрите с пониженной кислотностью. Творог - ценный источник белка, а поскольку белок творога богат... Подробнее
Свекла, тушенная с яблоками
Рецепт: Свекла 130г. Яблоки 57г. Мука пшеничная 3г. Сметана 20% 15г. Масло сливочное 5г. Овощной отвар 30г. Лимонная кислота по вкусу. Соль 1г. Выход: 160г. Химический состав: белки – 2,2г, жиры – 8,6г, углеводы – 19,4г,... Подробнее
Творожная паста
Рецепт: Творог 9% 100г. Масло сливочное 10г. Сметана 20% 1стол. ложка (10г). Сахар 1стол. ложка (20г). Выход: 140г. Химический состав: белки – 17г, жиры – 19,2г, , углеводы – 21,3г, калорийность – 326ккал. Творожная паста... Подробнее
Скобленка из вареного мяса
Скобленка из вареного мяса, тушенная в сметанном соусе, диетическое блюдо, которое готовят из говядины, применяют в рационе питания для похудения, при заболеваниях печени, сердца, почек, гастрите, язвенной болезни, сахарном диабете и других... Подробнее
Котлеты паровые из говядины с рыбой
Рецепт: Говядина 130г. Филе судака 40г. Молоко 1ст. ложка (20г). Яйца 1/5шт. Картофельный крахмал 5г. Масло сливочное 5г. Соль по вкусу. Выход: 120г. Химический состав: белки – 23г, жиры – 12,2г, углеводы – 4,9г, калорийность... Подробнее
Котлеты из судака паровые
Рецепт: Судак филе 155г. Молоко 1ст. ложка (20г). Хлеб белый 15г. Масло сливочное 10г. Соль 1г. Химический состав: белки – 14г, жиры – 10г, углеводы – 8г, калорийность – 183ккал. Котлеты из судака паровые приготовление: Из... Подробнее
Зразы морковные с творогом
Рецепт: Морковь 125г. Творог 9% 50г. Яйца 1/2шт. Сахар 1ч. ложка. Масло сливочное 5г. Молоко 1ст. ложка (20г). Манная крупа 10г. Мука пшеничная 5г. Выход: 175г. Зразы морковные с творогом - химический состав: белки – 14,5г, жиры – 11,7г... Подробнее