загрузка...

Диетические рецепты

загрузка...

диетические рецепты

В данном разделе Вы найдете диетические рецепты с описанием приготовления блюд и фото, рекомендованные ведущими диетологами при различных заболеваниях и для всех диет.

Диетические рецепты, польза диетического питания

Диетическое питание – это метод лечения заболеваний специально подобранными и приготовленными продуктами (диетами), которые воздействуют на механизмы заболевания, способствуют более быстрому выздоровлению, предупреждают переход болезней в хронические формы.
«Там, где нет лечебного питания, нет рационального лечения» - профессор Певзнер М.И.
Диеты – специально разработанные, проверенные и рекомендованные в медицинской практике в пищевых рационах. Лечебные диеты разработаны в Институте питания АМН СССР и утверждена номерная система диет.

Диетические рецепты разработаны для всех диет в широком ассортименте, чтобы разнообразить ежедневное меню больных с учетом сезона года.

Диетические рецепты в домашних условиях

В домашних условиях непросто применять диетическое питание и не только потому, что надо уметь приготовить диетические блюда, но и по той причине, что выполнение предписанных врачом диетических рецептов требует усилия воли. Но на сайте e-znahar.ru Вы найдете большое разнообразие рецептов, что поможет вас и разнообразить свое питание и при этом соблюдать диету и способствовать быстрейшему выздоровлению. Помните, что заботу о своем здоровье не следует перекладывать исключительно на плечи врачей.

Новые диетические рецепты

Студень из говяжьих ног
Рецепт: Говяжьи ноги обработанные 250г. Белые коренья 7г. Морковь 10г. Лук репчатый 10г. Перец 0,05г. Лавровый лист 0,02г. Соль 2г. Химический состав: белков 22г, жиров 2г, углеводов нет, калорийность 98ккал. Приготовление: Обработанные ноги... Подробнее
Язык заливной
Рецепт: Язык 100г Желатин 3г. Бульон 100г. Зелень 3-4 веточки (7г). Соль щепотка (1г). Выход 100г. Химический состав: белков 16г, жиров 12г, углеводов нет, калорийность 177ккал. Приготовление: Язык залить кипящей водой, варить при слабом... Подробнее
Кабачки, запеченные в сметане
Рецепт: Кабачки 300г. Сметана 20г. Масло сливочное 10г. Мука пшеничная 3г. Сыр твердый 5г. Соль 2г. Химический состав: белков 3г, жиров 15г, углеводов 11г, калорийность 197ккал. Приготовление:   Кабачки помыть, почистить, удалить семена,... Подробнее
Оладьи из печени
Рецепт: Печень 107г. Яйца 1\6шт. Масло сливочное 10г. Мука пшеничная 5г. Соль 1г. Химический состав: белков 15г, жиров 10г, углеводов 6г, калорийность 179ккал. Приготовление: Из печени удалить крупные протоки, сосуды, желчный пузырь, промыть... Подробнее
Икра из баклажанов с чесноком
Рецепт: Баклажаны 2 шт. Помидоры красные 2 шт. Чеснок 3 зубчика. Зелень 3 веточки. Растительное масло 1 ст.л. Соль по вкусу. Приготовление: Баклажаны испечь в духовке, почистить, помыть кипяченой водой. Поместить испеченные баклажаны под... Подробнее
Рыба жареная (натуральная)
Рецепт: Рыба 147г. Мука 5г. Масло сливочное 10г Соль 1г. Зелень 5г. Химический состав: белков 13г, жиров 9г, углеводов 4г, калорийность 153ккал. Приготовление: Рыбу отделить от костей, филе рыбы нарезать по 1 куску на порцию, подсушить,... Подробнее
Котлеты рыбные
Рецепт: Рыба 200г. Хлеб белый 50г. Аджика 1ч.л. Яйцо 1шт. Масло сливочное 1ст.л. Молоко 1\2 стакана. Приготовление: Почистить рыбу, снять кожу, мякоть отделить от костей. Хлеб вымочить в молоке. Филе рыбы, вымоченный хлеб и лук... Подробнее
Беф-строганов
Рецепт: Мясо 108г. Масло сливочное 10г. Сметана 15г. Мука 5г. Томатная паста 10г. Лук репчатый 18г. Бульон мясной 50г. Зелень 4г. Соль 2г. Химический состав: белков 17г, жиров 16г, углеводов 7г, калорийность 247ккал. Приготовление: Мясо... Подробнее
Котлеты из яиц с зеленым луком
Рецепт: Яйца 1\4шт. Молоко 25г. Зеленый лук 6г. Масло сливочное 10г. Манная крупа 10г. Сухари 10г. Соль 1г. Химический состав: белков 11г, жиров 16г, углеводов 15г, калорийность 255ккал. Приготовление: Яйцо положить в холодную воду, довести... Подробнее
Пудинг овощной
 Рецепт: Картофель 108г. Капуста свежая 85г. Морковь 25г. Зеленый горошек 31г. Манная крупа 15г. Молоко 30г. Яйца 1\4шт. Масло сливочное 10г. Сметана 15г. Химический состав: белков 6г, жиров 14г, углеводов 32г, калорийность 285ккал.... Подробнее
Репа, фаршированная овощами и яблоками
Рецепт: Репа 200г. Белые коренья 14г. Морковь 37г. Яблоки 45г. Сахар 5г. Масло сливочное 5г. Овощной отвар 50г. Зелень 7г. Мука 3г. Сметана 15г. Соль 2г. Химический состав: белков 3г, жиров 8г, углеводов 24г, калорийность 185ккал.... Подробнее
Рагу из куриных потрохов в красном соусе
 Рецепт: Куриные потроха 60г. Морковь 37г. Картофель 133г. Белые коренья 19г. Томатная паста 10г. Лук 24г. Мука 5г. Масло сливочное 10г. Перец 0,05г. Зелень 7г. Лавровый лист 0,02г. Соль 2г. Химический состав: белков 15г, жиров 11г,... Подробнее
Почки в сметане
Рецепт: Почки 10г. Сметана 15г. Масло сливочное 10г. Мука 5г. Лавровый лист 0,02г. Лук репчатый 12г. Перец горошек 0,05г. Бульон 50г. Зелень 4г. Соль 1г. Химический состав: белков 11г, жиров 15г, углеводов 5г, калорийность 205ккал.... Подробнее
Оладьи из капусты
Рецепт: Капуста 250г. Молоко 40г. Манная крупа 15г. Масло сливочное 10г. Яйца 1\4шт. Соль 2г. Химический состав: белков 7г, жиров 11г, углеводов 22г, калорийность 221кал. Приготовление: Капусту нашинковать, припустить в молоке до готовности (... Подробнее
Оладьи из кабачков
Рецепт: Кабачки 375г. Мука 20г. Яйца 1\4шт. Масло 10г. Соль 1г. Химический состав: белков 5г, жиров 10г, углеводов 24г, калорийность 212ккал. Приготовление: Сырые кабачки очистить, удалить сердцевину, порезать , пропустить через мясорубку,... Подробнее
Сырники, жаренные с картофелем
Рецепт: Творог 50г. Мука 15г. Картофель 67г. Масло сливочное 10г. Сахар 10г. Яйца 1\4шт. Химический состав: белков 10г, жиров 19г, углеводов 32г, калорийность 349ккал. Приготовление: Картофель почистить, отварить, приготовить пюре, охладить.... Подробнее
Зразы из творога с фруктами
Рецепт: Творог 100г. Мука 15г. Сахар 10г. Яйца 1\4шт. Сухофрукты 20г. Масло 10г. Химический состав: белков 14г, жиров 29г, углеводов 36г, калорийность 475ккал. Приготовление: Творог протереть, смешать с 10г муки, сахаром и яйцом. Сухофрукты... Подробнее
Шницель из капусты, жаренный в сухарях
Рецепт: Капуста 250г. Молоко 25г. Яйца 1\6шт. Масло сливочное 15г. Мука 3г. Соль 2г. Сухари 10г. Химический состав: белков 6г, жиров 14г, углеводов 19г, калорийность 233ккал. Приготовление: Небольшой кочан капусты очистить, помыть, не удаляя... Подробнее
Пельмени с мясом
Рецепт: Мука 40г. Мясо 81г. Яйца 1\6шт. Масло 10г. Вода 15г. Зелень 4г. Соль 1г. Лук 6г. Химический состав: белков 10г, жиров 11г, углеводов 29г, калорийность 281ккал. Приготовление: Мясо пропустить 2 раза через мясорубку вместе с очищенным... Подробнее
Зразы картофельные, фаршированные мясом и луком
Рецепт: Картофель 266г. Мясо 81г. Масло 10г. Лук 12г. Яйца 1\6шт. Зелень 4г. Сухари 10г. Соль 2г. Химический состав: белков 15г, жиров 11г, углеводов 36г, калорийность 311ккал. Приготовление: Картофель почистить, положить в кипящую воду,... Подробнее