загрузка...

Диетические рецепты

загрузка...

диетические рецепты

В данном разделе Вы найдете диетические рецепты с описанием приготовления блюд и фото, рекомендованные ведущими диетологами при различных заболеваниях и для всех диет.

Диетические рецепты, польза диетического питания

Диетическое питание – это метод лечения заболеваний специально подобранными и приготовленными продуктами (диетами), которые воздействуют на механизмы заболевания, способствуют более быстрому выздоровлению, предупреждают переход болезней в хронические формы.
«Там, где нет лечебного питания, нет рационального лечения» - профессор Певзнер М.И.
Диеты – специально разработанные, проверенные и рекомендованные в медицинской практике в пищевых рационах. Лечебные диеты разработаны в Институте питания АМН СССР и утверждена номерная система диет.

Диетические рецепты разработаны для всех диет в широком ассортименте, чтобы разнообразить ежедневное меню больных с учетом сезона года.

Диетические рецепты в домашних условиях

В домашних условиях непросто применять диетическое питание и не только потому, что надо уметь приготовить диетические блюда, но и по той причине, что выполнение предписанных врачом диетических рецептов требует усилия воли. Но на сайте e-znahar.ru Вы найдете большое разнообразие рецептов, что поможет вас и разнообразить свое питание и при этом соблюдать диету и способствовать быстрейшему выздоровлению. Помните, что заботу о своем здоровье не следует перекладывать исключительно на плечи врачей.

Новые диетические рецепты

Соус молочный (бешамель)
Рецепт: Молоко 50г. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5г. Соль 0,25г. Химический состав: белков 2г, жиров 6г, углеводов 6г, калорийность 89... Подробнее
Рыбный пудинг
Рецепт: Рыба 100г. Хлеб пшеничный 15г. Молоко или вода 25г. Масло сливочное 5г. Яйца 0,25шт. Соль 0,8г. Выход 115г.   Рыбный пудинг приготовление: Рыбу очистить от кожи, удалить кости. Полученное рыбное филе разделить на 2... Подробнее
Морковный пудинг с яблоками паровой
Рецепт: Морковь 100г. Яблоки 75г. Манная крупа 10г. Сахар 10г. Молоко 40г. Яйца 0,25шт. Масло сливочное 5г. Соль 1г. Выход 225г. Масло сливочное к пудингу 10... Подробнее
Суфле из кур
Рецепт: Курица (отваренное филе) 75г. Яйца 20г. Масло сливочное 5г. Соль 1г. Соус молочный густой 25г. Выход 110г. Соус молочный: Молоко100г. Мука 5г. Масло сливочное 5г. Соль 0,25... Подробнее
Свекольное пюре с яблоками
 Рецепт: Свекла 150г. Яблоки 50г. Сахар 5г. Масло сливочное 5г. Соус сметанный 50г. Выход 225г. Масло сливочное к блюду 5г. Сметаннй соус Рецепт: Сметана 50г. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5г. Соль 0, 25... Подробнее
Говяжий язык отварной с соусом
Рецепт: Говяжий язык 112г. Морковь 3г. Корень петрушки 2г. Лук репчатый 3г. Соль 1г. Выход 75г. Соус молочный 50г. Соус молочный Рецепт: Молоко100г. Мука 5г. Масло сливочное 5г. Соль 0,25... Подробнее
Суфле из кабачков
Рецепт: Кабачки 300г. Манная крупа 15г. Яйца 1\2шт. Молоко 20г. Масло сливочное 5г. Соль 1г. Химический состав: белков 6г, жиров 8г, углеводов 19г, калорийность 177ккал.... Подробнее
Тыква тушеная
Рецепт: Тыква очищенная 200г. Сметана 20% 15г. Сливочное масло 5г. Мука пшеничная 5г. Петрушка зелень 7г. Выход 200г. Химический состав: белки – 2г, жиры – 8,7г, углеводы – 16,8г, калорийность – 163... Подробнее
Яблочное суфле
Рецепт: Яблоки очищенные 52г. Яичные белки 3шт. Сахар (ксилит) 40г. Масло сливочное 2г. Выход 100г. Молоко или сливки 150г. Сахарная пудра 5г. Яблочное суфле приготовление: Яблоки помыть, разрезать на 4... Подробнее
Каша гречневая молочная
Рецепт: Гречневая крупа 50г. Молоко 150г. Вода 60г. Сливочное масло 5г. Соль 1,5г. Выход 280г. Химический состав: белки – 8,5г, жиры – 8г, углеводы – 37,8г, калорийность – 246,3... Подробнее
Зразы из говядины, фаршированные рисом
Рецепт: Говядина 104г. Рис 15г. Пшеничный хлеб 15г. Сливочное масло 5г. Выход 115г. Химический состав: белков 17,2г, жиров 9,4г, углеводов 19,3г, калорийность 230ккал. Зразы из говядины приготовление: Говядину без сухожилий и пленок 2... Подробнее
Каша из тыквы диетическая
Рецепт: Тыква очищенная 200г. Крупа манная 25г. Масло сливочное 15г. Сахар 10г. Выход 210г. Химический состав порции: белков 4,2г, жиров 11,9г, углеводов 36,1г. Калорийность порции -  258,3... Подробнее
Пудинг манный с яблоками диетический
Рецепт: Манная крупа 40г. Яблоки 75г. Яйца 1,25шт. Молоко 100г. Сливочное масло 5г. Сахар 10г. Соль 1,5г. Выход 240г. Сметана для отпуска 10... Подробнее
Каша овсяная молочная с тыквой
Рецепт: Овсяные хлопья Геркулес 1 стакан. Молоко 2 стакана. Сахар 1ст. ложка. Тыква натертая 1 стакан. Масло сливочное 1... Подробнее
Каша манная молочная
Рецепт: Манная крупа 2ст. ложки без горки (50г). Молоко 100г. Вода 135г. Масло сливочное 5г. Сахар 1/2ч. ложки (5г). Соль 1г (щепотка). Выход 200г. Каша манная молочная – химический состав: белки – 8г, жиры – 8г, углеводы –... Подробнее
Чайное желе
Рецепт: Чай 0,75г. Сахар или ксилит 15г. Желатин 4г. Аскорбиновая кислота 0,05г (кроме диеты № 1). Лимонная кислота 0,2г (кроме диеты № 1). Вода 110г. Выход 120... Подробнее
Желе миндальное
Рецепт: Миндаль 25г. Желатин 3г. Вода 120г. Сахар 15г. Выход 125г. Химический состав: белки 6г, жиры 8г, углеводы т17г, калорийность 169... Подробнее
Лапшевник с вареным мясом
Диетическое горячее второе блюдо из вермишели с фаршем из вареного мяса, запеченное или паровое, не требующее отдельной подачи гарнира. Рецепт: Мясо (говядина) 110г. Лапша или вермишель 80г. Яйца 1/6шт. Сметана 10г. Масло сливочное 10... Подробнее
Пюре из яблок
Рецепт: Яблоки 215г. Сахар 15г. Выход 80г. Химический состав: белки – 2г, жиры – нет, углеводы – 30г, калорийность – 126... Подробнее
Пюре из яблок с взбитыми белками
Рецепт: Яблоки 215г. Сахар 20г. Яичный белок 8г (1/3белка 1 яйца). Выход 90г. Химический состав: белки – 2г, жиры – нет, углеводы – 35г, калорийность – 152ккал. Пюре из яблок с взбитыми белками... Подробнее