загрузка...

Запеканка манная с тыквой

загрузка...

Запеканка манная с тыквой, рецепт с фото

Автор: 
Врач-диетолог Канюк М.В. "Диетическое питание" 1980г.
диетические рецепты

Рецепт:
Манная крупа 1 стакан.
Тыква натертая 1 стакан.
Масло сливочное 2ст. ложки.
Молоко 1,5 стакана.
Яйца 1шт.
Сахар 2ст. ложки.
Сметана 2ст. ложки.

Соль по вкусу.

Запеканка манная с тыквой приготовление:

Сварить густую манную кашу, положить сливочное масло, долить горячее кипяченое молоко. Манную кашу хорошо перемешать с маслом и молоком, охладить.

Тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на терке.

Натертую тыкву положить в кастрюлю, добавить небольшое количество молока пополам с водой и припустить тыкву до мягкости, затем охладить.

Тыкву соединить с манной кашей, добавить сахар, яйцо, оставшееся молоко, хорошо перемешать.
Выложить полученную смесь на смазанный сливочным маслом противень и запечь в духовке.

Запеканка манная с тыквой рекомендуется для диет № 2, 3, 5, 6, 7, 10, 11, 15-рациональное питание.

Для диет № 7 и 10 готовить без соли.