загрузка...

Запеканка из макарон с вареным мясом

загрузка...

Запеканка из макарон с вареным мясом, рецепт с фото

Автор: 
Профессор Маршак М.С. "Диетическое питание" 1967г.
диетические рецепты

Рецепт:
Макароны 50г.
Яйца 1\6шт.
Мясо 81г.
Масло 10г.
Молоко 50г.
Сметана 5г.
Сыр 3,5г.
Соль 2г.

Химический состав: белков 19г, жиров 15г, углеводов 38г, калорийность 373ккал.

Запеканка из макарон с вареным мясом - приготовление:

Сварить макароны, откинуть на сито, положить в кастрюлю, залить горячим молоком, дать набухнуть, добавить яйцо, 3г масла сливочного, соль и хорошо перемешать.
Вареное мясо пропустить через мясорубку, добавить 3г масла, перемешать.
Половину макарон выложить на смазанную 2г масла сковороду, затем положить слой фарша из вареного мяса, сверху покрыть оставшейся частью макарон, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Также можно приготовить запеканку из манной крупы или риса.

Запеканка из макарон с вареным мясом рекомендуется для диет № 5, 5п 7, 10, 10с.

Для диет № 7, 10, 10с готовить без соли.