загрузка...

Творожная запеканка с черносливом

загрузка...

Творожная запеканка с черносливом, рецепт с фото

Автор: 
Врач-диетолог Канюк М.В. "Диетическое питание" 1980г.

Творожная запеканка с черносливом отличается высокими вкусовыми качествами и большой питательностью, ее можно использовать на завтрак и ужин для рационального питания, в диетах при заболеваниях печени, сердца, почек, гастрите с пониженной кислотностью, анемии и других заболеваниях.
Творожная запеканка с черносливом, рецепт:
Творог  200г.
Чернослив  1 стакан.
Яйца  1шт.
Сахар  2ст. ложки.
Манная крупа  2ст. ложки.
Масло сливочное  1ст. ложка.
Молоко  ¼ стакана.
Сметана  2ст. ложки.
Ванильный сахар  1/2 пакетика.
Соль по вкусу.

Творожная запеканка с черносливом, приготовление:

Чернослив промыть в теплой воде, отварить до готовности. Затем воду слить, чернослив охладить, удалить косточки и разрезать на две части.
Творог протереть через сито, всыпать сахар, ванильный сахар, манную крупу, перемешать, влить молоко, добавить чернослив, яйцо, соль и тщательно перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать измельченными белыми сухарями. Выложить на противень творожную массу, поверхность разровнять и смазать сметаной.
Творожную массу оставить для набухания  на 30 минут, затем поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. На стол подать запеканку со сметаной.

Творожная запеканка с черносливом рекомендуется для диет

№ 2 – диета при гастрите с пониженной кислотностью,
№ 3 – диета при запорах, диета при геморрое,
№ 5 –диета 5 - диета при хронических заболеваниях печени и желчных путей,
№ 6 – диета при подагре, мочекислом диатезе, уратных камнях в почках,
№ 7 – диета при хронических заболеваниях почек, диета при пиелонефрите,
№ 10 – диета 10 - диета при заболеваниях сердца, гипертонии,
№ 11 – диета при анемии, туберкулезе, истощении,
№ 15 – рациональное питание.
Калорийность:
В 100г творожной запеканки с черносливом содержится 208,5ккал.
Химический состав в 100г: белки – 7,6г, жиры – 7г, углеводы – 29,5г.