загрузка...

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем

загрузка...

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем, рецепт с фото

Автор: 
Диетолог Новикова И.В. "Питание и диета будущих мам"
диетические рецепты

Рецепт:
Капуста краснокочанная 200г.
Корень сельдерея 1шт.
Огурцы соленые 2шт.
Лук репчатый 1шт.
Яблоки 2шт.
Сметана 100г.
Петрушка (зелень) ½ пучка.
Соль по вкусу.

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем приготовление:

Капусту, корень сельдерея, яблоки и зелень петрушки помыть.
Краснокочанную капусту нашинковать, посолить, перетереть руками до выделения сока.
Корень сельдерея почистить, натереть на крупной терке.
1 соленый огурец мелко нарезать.
Лук очистить, мелко нарезать.
Смешать нашинкованную капусту, натертый корень сельдерея, мелко нарезанный лук и соленый огурец.
Салат заправить сметаной и выложить в салатницу.
Украсить салат дольками яблок, кусочками огурца и зеленью петрушки.

Салат из краснокочанной капусты с сельдереем рекомендуется для рационального питания, диеты для беременных.