загрузка...

Салат из кольраби с морковью и свеклой

загрузка...

Салат из кольраби с морковью и свеклой, рецепт с фото

Автор: 
врач-диетолог Канюк М.В. "Диетическое питание" 1980г.

Рецепт:
Кольраби 1 небольшой кочан.
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль по вкусу.

Салат из кольраби с морковью и свеклой - приготовление:

Молодую кольраби почистить, натереть на крупной терке.
Свеклу отварить, очистить от кожицы, натереть на крупной терке.
Сырую морковь тщательно промыть, почистить, натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, полить растительным маслом, посолить по вкусу.
Салат выложить в салатницу.

Салат из кольраби с морковью и свеклой рекомендуется для диет:

№ 3 - диета при запорах,
№ 5 - диета при заболеваниях печени и желчного пузыря,
№ 7 - диета при заболеваниях почек,
№ 8 - диета при ожирении, правильное питание для похудения,
№ 10 - диета при заболеваниях сердца, гипертонии,
№ 10с - диета при повышенном холестерине, атеросклерозе,
№ 11 - диета при анемии, туберкулезе,
№ 15-рациональное питание.

Для диет № 7, 8, 10 готовить без соли.