загрузка...

Салат из кольраби

загрузка...

Салат из кольраби, рецепт с фото

Автор: 
врач-диетолог Канюк М.В. "Диетическое питание" 1980г.

Рецепт:
Кольраби 1 кочан.
Сметана 2 ст.л.
или растительное масло 1 ст.л.
Зелень петрушки  1/2 пучка.
Соль по вкусу.

Салат из кольраби - приготовление:

Молодую капусту кольраби почистить, помыть, натереть на крупной терке.
В натертую кольраби добавить сметану или растительное масло, перемешать, выложить в салатник.
Салат посолить перед подачей на стол.

Салат из кольраби рекомендуется для диет № 3, 7, 8, 9, 11, 15-рациональное питание.

Для диет № 7, 8 готовить без соли.