загрузка...

Рыбные кнели из хека с творогом

загрузка...

Рыбные кнели из хека с творогом, рецепт с фото

Автор: 
врач-диетолог Канюк М.В. "Диетическое питание" 1980г.
диетические рецепты

Рецепт:
Филе хека 100г.
Хлеб белый 30г.
Творог 50г.
Яйцо 1шт.
Молоко 1\2 стакана.
Соль.

Рыбные кнели из хека с творогом - приготовление:

Мякоть хека, вымоченный в молоке хлеб, творог 2 раза пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Полученную массу взбить, постепенно добавляя взбитое до пены яйцо, соль, из этой массы сформировать кнели.
Кнели положить в сотейник, залить прокипяченной водой, варить до готовности на медленном огне.
Для диеты № 7 и № 10 готовить без соли.
Более вкусными являются кнели, приготовленные из смеси толстолобика и трески по этому рецепту.

Рыбные кнели из хека с творогом рекомендуются для диет № 1, 2, 4в, 5, 5а, 5п, 6, 7, 10, 10а, 10и, 10с.