загрузка...

Перец фаршированный творогом

загрузка...

Перец фаршированный творогом, рецепт с фото

Автор: 
Доктор мед. наук Жангабылов А.К. "Рецептура блюд диетического питания" 1988г.
диетические рецепты

Перец фаршированный творогом, запеченный в духовке, диетическое блюдо, богатое полноценным белком, витаминами, рекомендуется при заболеваниях печени, почек, гипертонии, повышенном холестерине, сахарном диабете, для похудения.
Рецепт:
Перец сладкий 150г.
Творог 9% 25г.
Масло сливочное 5г.
Яйца 1/2шт.
Выход – 155г.
Химический состав: белки – 8,2г, жиры – 12,7г, углеводы – 5,7г, калорийность – 133,6ккал.

Перец фаршированный творогом, приготовление:

Сладкий болгарский перец промыть, подрезать ножом вокруг плодоножки и удалить ее вместе с семенами. Стручки перца должны остаться целыми. Поготовленный перец опустить в горячую воду и бланшировать 1-2 минуты. Затем перец откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и наполнить фаршем.
Приготовление фарша: творог протереть, добавить соль по вкусу, смешать с сырым яйцом. В фарш можно добавть мелко нарезанную зелень.
Перец фаршированный творогом уложить на противень смазанный сливочным маслом и запечь в духовке.

Перец фаршированный творогом рекомендуются для диет

№ 3 – диета при запорах, диета при геморрое.
№ 4в – диета при колите с послаблением стула без обострения.
№ 5 – диета при холецистите, гепатите, камнях в желчном пузыре, циррозе печени.
№ 6 – диета при подагре, мочекислом диатезе.
№ 7 – диета при хронических заболеваниях почек.
№ 8 – правильное питание для похудения, диетические блюда для похудения.
№ 9 – диета при сахарном диабете.
№ 10 – диета при заболеваниях сердца, гипертонии.
№ 10с – диета при повышенном холестерине, атеросклерозе, диета при гипотиреозе,
№ 11 – диета при анемии, диета при туберкулезе.
№ 15 – рациональное питание.