загрузка...

Отвар шиповника

загрузка...

Отвар шиповника, рецепт с фото

Автор: 
Доктор мед. наук Жангабылов А.К. "Рецептура блюд диетического питания" 1988г.
диетические рецепты

Рецепт:
Шиповник красные сухие плоды 20г.
Вода 200мл..
Выход 200мл.
Калорийность 200г отвара шиповника - 51,2ккал.
Химический состав: белки - 0,8г, углеводы - 12г.

Отвар шиповника, приготовление:

Сушеные плоды шиповника промыть, измельчить, опустить в посуду с кипящей водой, закрыть посуду крышкой, кипятить 10-15 минут на слабом огне, затем отвар настоять несколько часов (до 24 часов) в темном прохладном месте в неметаллической посуде, процедить. В отвар шиповника можно добавить сахар по вкусу. кроме диет № 8, 9.

Отвар шиповника рекомендуется для диет № 1, 2, 4в, 5, 5а, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10а, 10и, 10с, 11, 13, 14, 15.

№ 1 – диета при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью,
№ 2 – диета 2 - диета при гастрите с пониженной кислотностью,
№ 4в – диета при колите без обострения,
№ 5 – диета 5 - диета при хронических заболеваниях печени и желчных путей,
№ 5а – диета при острых и обострении хронических заболеваний печени и желчного пузыря,
№ 5п – диета при панкреатите,
№ 6 – диета 6 - диета при подагре, мочекислом диатезе, уратных камнях в почках,
№ 7 – диета при хронических заболеваниях почек,
№ 8 – правильное питание для похудения, диета при ожирении,
№ 9 – диета при сахарном диабете,
№ 10 – диета 10 - диета при заболеваниях сердца, гипертонии,
№ 10а – диета при сердечной недостаточности,
№ 10и – диета после инфаркта миокарда,
№ 10с – диета при повышенном холестерине, атеросклерозе, гипотиреозе,
№ 11 – диета при анемии, туберкулезе, истощении,
№ 13 – диета 13 - диета при острых инфекционных заболеваниях, исключая кишечные инфекции, диета при пневмонии,
№ 14 – диета при фосфатурии,
№ 15 – рациональное питание.
 
 

Полезные свойства шиповника:

Отвар плодов шиповника – поливитаминный напиток. Его используют для лечения желчнокаменной и почечнокаменной болезни, язв, ожогов, для улучшения функции кроветворных органов, лечения гастрита с повышенной и пониженной кислотностью атеросклероза, для восстановления сил у больных после тяжелых инфекционных болезней, операций, травм, гиповитаминозов.
Отвар шиповника оказывает противомикробное и мочегонное действие.