загрузка...

Омлет с сыром диетический

загрузка...

Омлет с сыром диетический, рецепт с фото

Автор: 
Доктор мед. наук Жангабылов А.К. "Рецептура блюд диетического питания" 1988г.
диетические рецепты

Омлет с сыром диетический вкусный, быстрый и сытный завтрак, рекомендованный диетологами для похудения, рационального питания, при заболеваниях почек, сердца, сахарном диабете, подагре, колите.
Рецепт:
Яйца 2шт (80г).
Молоко 1,5ст. ложки (30г).
Сыр твердый 16г.
Масло сливочное 10г.
Выход – 120г.
Калорийность омлета с сыром – 280ккал.
Химический состав: белки – 15г, жиры – 23,5г, углеводы – 2г.

Омлет с сыром диетический, приготовление

Сначала надо приготовить омлетную смесь. Для этого яйца взбить венчиком или миксером, добавить молоко, соль по вкусу и перемешать. Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке, всыпать в яично-молочную смесь, перемешать.
Можно омлетную смесь приготовить другим способом: отдельно взбить миксером белки, желтки смешать с молоком, солью, тертым сыром и соединить с взбитыми белками.
Противень нагреть, смазать сливочным маслом, вылить омлетную смесь с сыром, поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Готовый омлет нарезать порционными кусками, полить растопленным сливочным маслом и подать на стол.

Омлет с сыром диетический рекомендуется для диет

№ 3 – диета при запорах,
№ 4в – диета при колите без обострения,
№ 6 – диета при подагре, мочекислом диатезе, уратных камнях в почках,
№ 7 – диета при хронических заболеваниях почек,
№ 8 – правильное питание для похудения, диета при ожирении,
№ 9 – диета при сахарном диабете,
№ 10 – диета при заболеваниях сердца, гипертонии,
№ 11 – диета при анемии, туберкулезе, истощении,
№ 13 – диета при острых инфекционных заболеваниях, исключая кишечные инфекции,
№ 15 – рациональное питание.