загрузка...

Картофельный суп с саго

загрузка...

Картофельный суп с саго, рецепт с фото

Автор: 
врач-диетолог Канюк М.В. "Диетическое питание" 1980г.
диетические рецепты

Рецепт:
Картофель 2шт.
Крупа саго 2ст.л.
Лук репчатый 1шт.
Масло сливочное 1ст.л.
Зелень петрушки 4 веточки.
Соль по вкусу.

Картофельный суп с саго - приготовление:

Картофель помыть, почистить, порезать дольками, варить до полуготовности.
Положить в суп крупу саго и варить до готовности.
Лук отварить, почистить, мелко порезать.
Морковь помыть, почистить, натереть на терке.
Зелень петрушки мелко нарезать.
Отваренный лук и морковь припустить в небольшом количестве масла до мягкости моркови, заправить суп, добавить соль, петрушку.
Для диеты № 7, 7а, 7б, 10, 10с готовить без соли.
Саго – крупа из зерен крахмала ствола саговой пальмы или искусственная.

Картофельный суп с аго рекомендуется для диет:

№ 2 – диета при гастрите с пониженной кислотностью,
№ 3 – диета при запорах, геморрое,
№ 4в – диета при колите без обострения,
№ 5 – диета при хронических заболеваниях печени и желчных путей,
№ 5п – диета при панкреатите,
№ 6 – диета при подагре, мочекислом диатезе, уратных камнях в почках,
№ 7 – диета при хронических заболеваниях почек,
№ 10 – диета при заболеваниях сердца, гипертонии,
№ 10с – диета при повышенном холестерине, атеросклерозе, гипотиреозе,
№ 11 – диета при анемии, туберкулезе, истощении,
№ 15 – рациональное питание.