загрузка...

Cалат из печени с морковью

загрузка...

Cалат из печени с морковью, рецепт с фото

Автор: 
неизвестен
диетические рецепты

Полезный для потенции салат из говяжьей печени с морковью, луком, яйцами, укропом и грецкими орехами.
Рецепт:
Печень говяжья 500г.
Морковь 2шт.
Лук репчатый 2шт.
Яйца 2шт.
Огурцы маринованные 2шт.
Майонез 1 пакет.
Лимон 1/2шт.
Орехи грецкие ядра ½-1 стакан.
Зелень укропа 1 пучок.
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Салат из печени с морковью – приготовление

Говяжью печень нарезать крупными кусками, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (готовая печень при разрезе должна быть коричневого цвета). Вареную печень охладить в бульоне или вынуть из бульона и накрыть тарелкой, чтобы печень не обветрилась. Затем очистить ее от пленок, сосудов и натереть на крупной терке.
Морковь и лук очистить. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить до мягкости. Морковь также можно отварить, не очищая, затем очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут после закипания воды, опустить в холодную воду до охлаждения, очистить, нарезать маленькими кубиками.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
Грецкие орехи измельчить (кусочки должны быть мелкими).
Зелень укропа мелко нарезать.
Смешать отваренную печень, обжаренный лук с морковью, яйца, маринованные огурцы, укроп и орехи, посолить, добавить черный молотый перец, 1ст. ложку лимонного сока и майонез. Салат выложить в салатницу, украсить укропом, помидорами черри, ломтиками маринованных огурцов. Салат из печени с морковью готов. Поставьте его в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!
Примечание:
Салат из печени с морковью богат полноценными белками, содержищимися в печени и яйцах, витаминами Е, А, группы В, железом, цинком, кобальтом, магием, полиненасыщенными жирными кислотами, очень важными для потенции.
Продукты повышающие потенцию подробнее...