загрузка...

Полезные свойства петрушки

загрузка...
poleznie_svoystva_petrushki


В разделе Полезные свойства петрушки представлено описание, лекарственное сырье, химический состав, все лечебные и полезные свойства петрушки, применение петрушки в народной медицине, противопоказания, а также народные рецепты из петрушки при различных заболеваниях, рекомендованные ведущими фитотерапевтами, народными целителями, травниками.

Петрушка описание

Петрушка посевная (Petroselinum sativus L. Hoffm.) – двухлетнее травянистое растение. В первый год петрушка образует только розетку листьев и корень. На второй год появляется прямой, крупный цветковый стебель высотой до 1,5м. Листья по очертанию треугольные, сверху блестящие, нижние – дваждыперистые, верхние – трехраздельные, с цельными узколанцетными долями. Цветки мелкие, желто-зеленые, собраны в сложные зонтики. Плоды – двухсемянки яйцевидной формы, сжатые с боков. Семена мелкие, гладкие, на вкус немного горьковатые, пряные, имеют сильный ароматный запах.

Родиной петрушки считают Южную Европу (остров Сардинию). Культивируется петрушка повсеместно.

Петрушка сырье

С лечебной целью используют листья, корень и семена петрушки.

Семена петрушки заготавливают в августе-сентябре в период их полного созревания, листья – на протяжении всего лета. Корни выкапывают осенью – в сентябре, октябре и сберегают как другие корнеплоды: морковь, свеклу, редьку.

Как лекарственное растение петрушку можно заготавливать впрок. Траву петрушки раскладывают тонким слоем и сушат под навесами или на открытом воздухе.

Семена петрушки сушат на открытом воздухе.

Корни петрушки промывают водой, провяливают на открытом воздухе 1-2 дня, затем сушат в печах при невысокой температуре. Крупные корни перед провяливанием разрезают вдоль.

Хранят высушенное сырье петрушки в стеклянных банках в сухом помещении.

Полезные свойства петрушки – химический состав

Петрушка очень богата полезными веществами.

Листья петрушки содержат более 300мг в 100г аскорбиновой кислоты, более 20мг в 100г каротина (провитамина А), витамин Е, В1, В2, К, фолиевую и никотиновую кислоту, соли железа, калия, фосфора, ферменты, инулин, который регулирует уровень глюкозы в крови.

Корни петрушки содержат до 0,08% эфирного масла, флавоноиды, смолистые вещества, слизи, сахара, много никотиновой кислоты и витамина В6.

Плоды петрушки содержат до 7% эфирного масла, в состав которого входят апиол, миристицин, а-пинен, апиоловая кислота, аллил-тетраметоксибензол; флавоноиды: апиин, лютеолин, диосмин, фурокумарин, жирное масло (до 22%), минеральные вещества: железо, калий, магний, кальций, микроэлементы: цинк, кобальт, селен, марганец, медь, алюминий, барий, ванадий. свинец, иридий. Накапливают семена петрушки селен, цинк, медь.

Полезные свойства петрушки и лечебный эффект

Горсть зелени петрушки равна горсти золота - народная мудрость.

Листья петрушки полезные свойства:

Листья петрушки обладают следующими полезными свойствами:

-поливитаминными

-мочегонными

-потогонными

-улучшают пищеварение, особенно при пониженной кислотности желудочного сока.

-трава петрушки вызывает сокращение матки (действие эфирного масла).

Корень петрушки полезные свойства:

Корень петрушки оказывает

-витаминное

-мочегонное

-потогонное

-ветрогонное

-аппетитное

-бактерицидное

-инсектицидное действие.

Семена петрушки – полезные свойства:

Семена петрушки наиболее широко применяются в народной медицине.

Семена петрушки обладают:

-выраженными мочегонными

-потогонными

-ветрогонными

-спазмолитическими свойствами.

-вызывают сокращение матки значительной силы (действие апиола и миристицина, содержащихся в эфирном масле)

-регулируют менструации у женщин.

Полезные свойства петрушки, применение в народной медицине

Молодые листья петрушки применяют

- как поливитаминную приправу к блюдам, которая улучшает пищеварение,

-при малярии и лихорадке как потогонное

-при водянке и отеках (отвар в молоке)

-наружно от нарывов,

-от укусов комаров и пчел - свежий сок,

-от веснушек - свежий сок

-при ушибах - свежий сок

-от неприятного запаха изо рта после употребления чеснока – надо пожевать листья петрушки.



Корни петрушки
применяют

-при подагре,

-заболеваниях почек,

-пиелонефрите,

-еспецифическом полиартрите,

-с косметической целью: для удаления веснушек и пигментных пятен на лице.

Семена петрушки, применение

-при отеках сердечного происхождения

-гипертонии

-мочекаменной болезни (семена петрушки растворяют камни и песок в мочевыводящих путях)

-пиелонефрите

-хроническом цистите

-для регуляции менструаций

-при лихорадке как потогонное средство

-от вшей (готовят мазь из плодов).

Сок петрушки укрепляет сосуды, особенно капилляры, поддерживает функцию щитовидной железы и надпочечников, содержит вещества, необходисые для кислородного обмена. Применяется сок петрушки при заболеваниях мочеполовой системы, камнях в почках, мочевом и желчном пузыре, водянке, при заболеваниях глаз: катаракте, конъюнктивите, офтальмии.

Полезные свойства петрушки, противопоказания

Петрушка противопоказана

-при беременности

-при остром и хроническом диффузном гломерулонефрите в связи с раздражающим действием на паренхиму почек.

Полезные свойства петрушки, основные способы применения:

Отвар корней петрушки: 1 столовую ложку измельченного корня петрушки залить 1 стаканом воды, кипятить 10 минут на слабом огне, настоять 1 час, пить по ½ стакана 3 раза в день до еды как мочегонное.

Настой плодов петрушки: ½ столовой ложки толченых плодов залить 2 стаканами холодной воды, настоять 8 часов, процедить, пить по ½ стакана 4 раза в день за 30 минут до еды как мочегонное и спазмолитическое средство.

Толченые плоды петрушки: употреблять 3-4 раза в день по 0,5-1,5г.

Свежий сок петрушки: пить по 1-2 чайные ложки 3 раза в день.

Ниже представлены рецепты применения петрушки в народной медицине при различных заболеваниях, рекомендованные фитотерапевтами, народными целителями.



Петрушка, рецепты:


Сбор трав для похудения с одуванчиком
Народная медицина фото Профессор Петков В. Болгария "Современная фитотерапия" 1988г. Сбор оказывает мочегонное, жечегонное, слабительное действие, улучшает пищеварение и жировой обмен, выводит холестерин. Рецепт: Плоды петрушки посевной 20г. Кора крушины слабительной 50г. Листья мяты перечной 15г. Плоды фенхеля лекарственного 20... Подробнее
Петрушка для похудения
Народная медицина фото Фитотерапевт Р. Ахмедов "Растения твои друзья и недруги" Петрушка для похудения применяется в связи с тем, что она оказывает мочегонное, желчегонное действие, улучшает пищеварение и жировой обмен. Рецепт: Петрушка огородная зелень 100г. Петрушка для похудения... Подробнее
Петрушка с молоком - мочегонное средство
Народная медицина фото Народный рецепт В русских деревнях в прошлых столетиях петрушку применяли как чудодейное мочегонное средство, которое готовили из зелени петрушки с молоком. Рецепт: Трава петрушки огородной 800г. Петрушка с молоком - мочегонное средство, приготовление: Взять 800... Подробнее
Петрушка и рута для месячных
Народная медицина фото Носаль М.А., под редакцией академика В.Г.Дроботько "Лекарственные растения в народной медицине" 1991г. Отвар семян петрушки и травы руты помогает при скудных менструациях с болями в нижней части живота, при его употреблении возвращаются длительно отсутствующие месячные. Рецепт: Семена петрушки огородной 2г. Трава руты душистой 1... Подробнее
Отвар петрушки для месячных
Народная медицина фото Фитотерапевт Р. Ахмедов "Растения твои друзья и недруги" Отвар семян петрушки применяется при нерегулярных, обильных, болезненных месячных. Рецепт: Петрушка огородная семена Отвар петрушки для месячных – приготовление: Взять 4 чайных ложки семян петрушки, залить 1... Подробнее
.Настой петрушки для месячных
Народная медицина фото Минеджан Г.З, профессор Шиманко И.А. "Сборник по народной медицине" 1996г. Настой семян петрушки повышает тонус гладкой мускулатуры матки, является регулятором менструального цикла, помогает при задержке месячных. Рецепт 1: Семена петрушки огородной Настой петрушки для месячных – приготовление: Взять 0,5... Подробнее
Сбор трав от аденомы простаты с петрушкой и одуванчиком
Народная медицина фото Профессор Шретер А.И. "Травник для мужчин" 1996г. Сбор обладает противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, спазмолитическим, общеукрепляющим, усиливающим деятельность половых желез действием, рекомендуется при аденоме предстательной железы. Рецепт: Листья петрушки курчавой 100... Подробнее
Петрушка и шалфей для повышения потенции
Народная медицина фото Профессор Шретер А.И. "Травник для мужчин" 1996г. Настой семян петрушки с листьями шалфея повышает потенцию, рекомендуется при импотенции, возникшей после воспалительных заболеваний и травм половых органов. Рецепт: Семена петрушки огородной 5г. Листья шалфея лекарственного 5... Подробнее
Петрушка при цистите
Народная медицина фото Минеджан Г.З, профессор Шиманко И.А. "Сборник по народной медицине" 1996г. Петрушка при цистите оказывает дезинфицирующее, противовоспалительное, мочегонное и спазмолитическое действие. Рецепт 1: Семена петрушки огородной Приготовление холодного настоя: Семена петрушки истолочь. Взять 1... Подробнее
Петрушка от укусов комаров, пчел, ос
Народная медицина фото Минеджан Г.З, профессор Шиманко И.А. "Сборник по народной медицине" 1996г. Петрушка является эффективным средством снятия зуда, болей и отека при укусах насекомых. Рецепт 1: Петрушка огородная – корень, трава, листья или семена Петрушка от укусов комаров, пчел, ос - приготовление отвара: Взять 1... Подробнее
Петрушка от веснушек
Народная медицина фото Академик Товстуха Е.С. "Фитотерапия" 1990г. Отвар корней петрушки выводит веснушки и пигментные пятна на лице. Рецепт: Корни петрушки огородной Петрушка от веснушек – приготовление Корни петрушки измельчить. Взять 3 столовые ложки измельченных корней петрушки, залить 1... Подробнее
Петрушка от малярии
Народная медицина фото Минеджан Г.З, профессор Шиманко И.А. "Сборник по народной медицине" 1996г. Сок зелени петрушки с водкой излечивает малярию за 2 дня. Рецепт: Зелень петрушки свежая 2,5кг. Водка 150г. Петрушка от малярии – приготовление Взять 2,5... Подробнее
Петрушка от отеков
Народная медицина фото Минеджан Г.З, профессор Шиманко И.А. "Сборник по народной медицине. Рецептурный справочник" 1996г. Петрушка от отеков, водянки помогает даже тогда, когда официальная медицина не в состоянии помочь. Рецепт: Зелень петрушки огородной 800г. Петрушка от отеков – приготовление Взять 800... Подробнее
Петрушка при простатите
Народная медицина фото Фитотерапевт Р. Ахмедов "Растения твои друзья и недруги" Петрушка является одним из лучших народных средств при простатите, петрушка оказывает противомикробное и мочегонное действие. Рецепт 1: Свежий корень петрушки огородной Петрушка при простатите... Подробнее
Мочегонные средства Сбор с васильком и девясилом
Народная медицина фото Профессор Крылов А.А. "Травы жизни и их искатели" 1972г. Сбор с васильком и девясилом оказывает мочегонное, спазмолитическое, противовоспалительное, противомикробное действие. Рецепт: Корни девясила высокого 1 часть. Почки березы белой 1 часть. Цветки василька синего 1 часть. Листья вахты трехлистной 1... Подробнее
Петрушка и капуста от алкоголизма
Народная медицина фото Фитотерапевт Р. Ахмедов "Растения твои друзья и недруги" Настой семян петрушки с белокочанной капустой уменьшает тягу к алкоголю. Рецепт: Семена петрушки посевной 30г. Листья капусты белокочанной 50г. Петрушка и капуста от алкоголизма... Подробнее
Мочегонные травы, лечение подагры корнем петрушки
Народная медицина фото Академик Товстуха Е.С. "Фитотерапия" 1990г. Корень петрушки обладает мочегонными свойствами. Рецепт: Корень петрушки посевной 50г. Мочегонные травы, лечение подагры корнем петрушки - приготовление отвара: 1 способ: Корень петрушки измельчить. Взять 1... Подробнее
Лечение мочекислого диатеза, уратных камней сбором трав с рябиной
Народная медицина фото Доктор мед. наук Гажев Б.Н. "Лечение болезней почек и мочевыводящих путей" 1996г. Сбор способствует выведению из организма мочевой кислоты и мочекислых солей, оказывает мочегонное, противомикробное, противовоспалительное действие. Рецепт: Рябина обыкновенная плоды 1 часть. Брусника обыкновенная листья 1... Подробнее
Лечение мочекислого диатеза и уратных камней петрушкой
Народная медицина фото Доктор мед. наук Гажев Б.Н. "Лечение болезней почек и мочевыводящих путей" 1996г. Петрушка обладает сильным мочегонным, спазмолитическим действием, способствует выведению мочекислых солей из организма. Рецепт: Петрушка корень 1 часть. Петрушка листья 1... Подробнее
Лечение мочекислого диатеза, уратных камней – сбор трав с шиповником
Народная медицина фото Доктор мед. наук Гажев Б.Н. "Лечение болезней почек и мочевыводящих путей" 1996г. Сбор обладает мочегонными, противомикробными, противовоспалительными свойствами, выводит мочекислые соли из организма. Рецепт: Плоды шиповника коричного 1 часть. Трава петрушки огородной 1 часть. Листья березы белой 1 часть. Цветы бузины черной 1... Подробнее