загрузка...

Полезные свойства картофеля

загрузка...
kartophel poleznie svoystya


В разделе Полезные свойства картофеля изложены химический состав, лечебные и полезные свойства картофеля, применение картофеля в народной медицине и диетическом питании, а также рецепты народной медицины лечения картофелем различных заболеваний. 

Картофель – однолетнее травянистое растение, высотой 50-100см, распространенная сельскохозяйственная культура, которую в народе называют вторым хлебом. Родом картофель из Америки.

С лечебной целью применяют клубни картофеля.

Химический состав клубней картофеля:

Картофель является настоящей кладовой витаминов и микроэлементов. В картофеле обнаружены витамины С, В1, В2, В6, А, Р, РР, Е, микроэлементы - медь, никель, кобальт, йод, марганец, соли кальция, фосфора, железа, калия, натрия, хлора, углеводы (крахмал), белки, содержащие 14 аминокислот из 20, фитонциды.

Полезные свойства картофеля:

Картофель обладает противомикробными, обволакивающими, витаминными свойствами. Крахмал картофеля под действием ферментов расщепляется в организме до глюкозы , которая и используется организмом. Крахмал активирует обмен желчных кислот и способствует выведению из организма человека холестерина.

Картофель применение в народной медицине и диетическом питании:

Картофель применяется как высокодиетический продукт при лечении болезней печени, почек, сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклерозе, повышенном холестерине и др.

Как лечебное средство картофель применяют в народной медицине при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Для этого используют сок картофеля, который нормализует кислотность желудочного сока.

Фитонциды картофеля издавна используют для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Для этого делают ингаляции горячим вареным картофелем с травами.

Крахмал картофеля применяется как обволакивающее средство при атрофическом гастрите у людей пожилого возраста.

Картофель противопоказания:

Лечение соком противопоказано при низкой кислотности желудочного сока, тяжелых формах сахарного диабета.

При склонности к полноте следует ограничить картофель в рационе из-за большого количества углеводов – крахмала.



Картофель, рецепты:


Картофельный сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
Народная медицина фото Врач-фитотерапевт Кархут В.В. "Ліки навколо нас" 1975г. Картофельный сок, приготовленный из розового картофеля, хорошее средство для снижения кислотности желудочного сока при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Рецепт: Сок картофеля 100... Подробнее
Тертый картофель с медом от мозолей и ожогов
Народная медицина фото Профессор Синяков А.Ф. Мед и медолечение" 2000г. Тертый картофель с медом хорошее бактерицидное и заживляющее средство при застарелых мозолях и ожогах. Рецепт: Картофель тертый 1/2 стакана. Мед пчелиный натуральный 1... Подробнее
Ингаляции картофелем с травами от гриппа, катара верхних дыхательных путей
Академик Товстуха Е.С. "Фитотерапия" 1990г. Картофель обладает сильными противомикробными свойствами. Рецепт: Картофель500... Подробнее
Лечение гастрита с повышенной кислотностью соком картофеля
Профессор Пашинский В.Г. "Растения в терапии и профилактике болезней" 1989г. Картофель снижает кислотность желудочного сока. Рецепт: Картофель 500... Подробнее