загрузка...

Черника полезные свойства и противопоказания

загрузка...
полезные свойства черники и противопоказания

В разделе Черника полезные свойства и противопоказания представлено описание черники, сырье, химический состав, полезные свойства черники и противопоказания, применение черники в медицине, а также рецепты применения ягод и листьев черники в народной медицине при различных заболеваниях, рекомендованные ведущими фитотерапевтами, народными целителями. 

Черника описание

Черника – популярное лекарственное растение.

Черника обыкновенная - многолетний небольшой ветвистый кустарник высотой 15-40 см. Черника имеет длинное ползучее корневище, вечнозеленый, покрытый зеленовато-коричневой корой стебель, очередные, мелкие, на коротких черешках, светло-зеленого цвета, продолговато-яйцевидные листья. Листья на зиму опадают. Цветки шаровидные, бело-розовые, на коротких ножках, поникающие, расположены в пазухах листьев. Плоды сочные шаровидные ягоды диаметром 6-10 мм, черно-синего цвета, покрытые сизоватым налетом, с приплюснутой верхушкой. Мякоть плодов красновато-фиолетовая, с большим количеством светло-бурых, мелких семян. Плоды черники приятного кисло-сладкого, слегка вяжущего вкуса. Цветет в мае-июне, плоды созревают в июле-августе. Растет черника в лесостепной зоне Европейской части России в Сибири. Растет в сосновых и еловых лесах.

Черника сырье

С медицинской целью используют ягоды, побеги и листья черники.

Заготовка и хранение.

Плоды черники собирают, когда они полностью созрели, в июне-июле. Собранные плоды быстро сушат в сушилках сначала при температуре 35-40 градусов, затем досушивают при 50-60 градусов, хранят в плотно закрытой таре, так как они легко поражаются молью и различными вредителями.

Большую ценность имеют свежие и консервированные плоды черники. Из свежих ягод готовят джем, варенье, их консервируют с сахаром или пастеризуют.

Побеги и листья заготавливают вручную в период от начала цветения до окончания плодоношения, сушат их в тени, расстилая тонким слоем, при хорошем проветривании.

Срок хранения в упаковках в сухом помещении 2 года.

Черника химический состав.

В плодах черники содержится до 90% воды, до 9% сахара, 0,5% пектиновых веществ, до 12% дубильных веществ, антоцианы, катехины; аскорбиновая кислота (20-75мг в 100г), каротин, витамины Р, группы В: тиамин, рибофлавин; органические кислоты (до 7%): лимонная, яблочная, щавелевая, молочная, хинная, янтарная, микроэлементы: медь, марганец, титан, бор, хром. Кроме того, в плодах обнаружены гликозиды арбутин, неомиртиллин, миртиллин. Неомиртиллин и миртиллин действуют также как инсулин – влияют на углеводный обмен, уменьшают количество сахара в крови, улучшают функцию поджелудочной железы. В чернике обнаружен оксикумарин, который обладает способностью снижать свертываемость крови, препятствует образованию тромбов и способствует их рассасыванию, поэтому черника является средством профилактики инсультов и инфарктов.

Листья черники содержат до 20% дубильных веществ; гликозиды миртиллин, неомиртиллин, арбутин; гидрохинон, флавоноид кварцетин, аскорбиновую кислоту (до 250мг в 100г), тритерпеновый и цериловый спирты, эфирное масло, органические кислоты: аленоловую, смоляную, урсоловую, хинную; органические вещества: калий, кальций, железо, магний, микроэлементы: медь, марганец, кобальт, цинк, алюминий, молибден, никель, барий, селен, свинец, стронций, бром, иридий. Растение накапливает селен, марганец, свинец, барий.

Черника полезные свойства и противопоказания – виды

Плоды черники оказывают

-вяжущее при поносах,

-мочегонное,

-противодиабетическое,

-противовоспалительное,

-витаминное,

-стимулирующее основной обмен,

-кровоостанавливающее действие,

-положительно влияют на функцию желудочно-кишечного тракта,

-благоприятно влияют на зрение,

-свежие плоды оказывают послабляющее действие.

-сок черники цельный и разбавленный водой оказывает бактерицидное действие, включая возбудителей брюшного тифа и дизентерии.

Листья черники обладают следующими свойствами:

-мочегонным,

-противовоспалительным,

-вяжущим,

-кровоостанавливающим,

-сахароснижающим,

-стимулирует кислотообразование в желудке.

Черника противопоказания

-Гастрит с повышенной кислотностью.

-Низкая свертываемость крови.

-Не рекомендуется применять при атонических запорах и вялой перистальтике кишечника.

-С осторожностью применять чернику людям, страдающим аллергией, может быть отек, кожные высыпания.

Черника полезные свойства и противопоказания, применение

Примениение плодов черники:

Настои плодов используются при энтеритах, поносах, пищевых интоксикациях, дизентерии, хронических заболеваниях тонкого и толстого кишечника, дисбактериозе, гнилостном брожении в кишечнике, гипо-и авитаминозах, кишечных колике, малокровии. Плоды черники также применяют при мочекаменной болезни, пиелонефрите, цистите, подагре, ревматизме, ночном недержании мочи.

Свежие ягоды черники рекомендуется применять при хроническом запоре, подагре и ревматизме.

Наружно из недолго вареных свежих ягод черники ежедневно делают компрессы на участки кожи, пораженные экземой, накладывая толстым слоем.

Применение листьев черники:

Настой листьев показан при острых респираторных заболеваниях

Настои листьев или побегов черники могут использоваться при легких формах диабета, так как способствуют снижению количества глюкозы в крови.

Листьями черники лечат болезни почек, пиелонефрит (содержит арбутин), применяют их при лейкозе и раке.

Наружно настой листьев используют в клизмах как кровоостанавливающее средство при геморроидальных кровотечениях.

Сырым соком из листьев лечат пораженные цингой десна, лишаи, крапивницу.

Сырым соком из листьев, смешанным с водой полощут рот и горло.

Способы приготовления черники:

Настой ягод черники: 1-2 чайные ложки плодов черники заваривают в одном стакане кипятка, настаивают несколько часов, добавить сахар по вкусу или мед, принимают по 2-3 столовые ложки ( ¼ стакана) 3- 5 раз в день при поносах.

Отвар ягод черники: 1ст. ложку сухих плодов черники залить 1 стаканом кипятка, варить 15 минут на слабом огне, настоять 4 часа, пить по 1ст. ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

Настой листьев черники: 2 чайные ложки сухих листьев настаивать в 2 стаканах кипятка на кипящей водяной бане 15 минут, охладить, процедить, пить ежедневно в несколько приемов глотками.

Ниже представлены рецепты применения плодов и листьев черники в народной медицине, рекомендованные фитотерапевтами, травниками, народными целителями.





Черника, рецепты:


Сбор трав с девясилом от аскарид
Народная медицина фото Передрий В.А, профессор Гриценко Е.Н. «Рецептурный справочник фитотерапевта» 1995г. Сбор, состоящий из девясила, пижмы и черники, применяется для изгнания аскарид. Рецепт: Девясил высокий, порошок корней 50г. Пижма обыкновенная, порошок цветков 50г. Черника обыкновенная, порошок сухих плодов 50... Подробнее
Листья черники при сахарном диабете
Народная медицина фото Фитотерапевт Попов А.П. "Лекарственные растения в народной медицине" 1967г. Отвар листьев черники действует на организм подобно инсулину, способствует понижению уровня глюкозы в крови. Рецепт: Листья черники обыкновенной 60г. Листья черники при сахарном диабете – приготовление: Листья черники измельчить. Взять 60... Подробнее
Вяжущий чай при поносе с черемухой
Народная медицина фото Минеджан Г.З, профессор Шиманко И.А. "Сборник по народной медицине" 1996г. Чай из черемухи, черники и лапчатки прямостоячей обладает вяжущими, антибактериальными, противовоспалительными свойствами и является эффективным средством при поносе. Рецепт: Плоды черемухи обыкновенной 3 части. Плоды черники 2... Подробнее
Сбор трав при поносе с черникой
Народная медицина фото Минеджан Г.З, профессор Шиманко И.А. "Сборник по народной медицине" 1996г. Сбор оказывает выраженное вяжущее, противовоспалительное действие при поносах. Рецепт: Плоды черники 20г. Шишки ольхи обыкновенной 20г. Плоды черемухи обыкновенной 30г. Корневище горца змеиного (змеевика) 10... Подробнее
Черника с черемухой при поносе
Академик Гаммерман А. Ф. "Лекарственные растения" 1975г. Черемуха с черникой обладают выраженными закрепляющими свойствами при поносе. Рецепт: Плоды черемухи сушеные 3 части. Ягоды черники сушеные 2... Подробнее
Черника при лейкозе
Народная медицина фото Фитотерапевт Р. Ахмедов "Растения твои друзья и недруги" Настой листьев черники принесет пользу при лечении лейкоза. Рецепт: Листья черники обыкновенной 50г. Черника при лейкозе – приготовление: Взять 6 столовых ложек сухих листьев черники, залить 1л кипятка, настоять в закрытой крышкой посуде 2-3... Подробнее
Черника при раке желудка
Народная медицина фото Фитотерапевт Р. Ахмедов "Растения твои друзья и недруги" Настой листьев черники помогает при раке желудка. Рецепт: Черника обыкновенная листья 50г. Черника при раке желудка – приготовление: Взять 2 столовые ложки листьев черники, залить 1 полным стаканом кипятка, настоять в закрытой крышкой посуде 3... Подробнее
Черника при гипертонии
Народная медицина фото Фитотерапевт Р. Ахмедов "Растения твои друзья и недруги" Настой ягод черники оказывает гипотоническое действие при высоком давлении крови. Рецепт: Ягоды черники обыкновенной 4ч. ложки. Черника при гипертонии – приготовление: Взять 4... Подробнее
Ягоды черники при сахарном диабете
Народная медицина фото Передрий В.А, профессор Гриценко Е.Н. "Рецептурный справочник фитотерапевта" 1995г. Ягоды черники содержат гликозид неомиртилин, который уменьшает количество сахара в крови и лечит поджелудочную железу. Рецепт: Черника обыкновенная ягоды 20г. Ягоды черники при сахарном диабете – приготовление: Взять 20г ягод черники, залить... Подробнее
Черника от ожогов и экземы
Народная медицина фото Фитотерапевт Попов А.П. "Лекарственные растения в народной медицине" 1967г. Мазь из ягод черники оказывает противомикробное и противовоспалительное действие, помогает при экземе и ожогах, даже с омертвением тканей. Рецепт: Ягоды черники, лучше свежие. Черника от ожогов и экземы... Подробнее
Черника при поносе
Народная медицина фото академик Кукес В.Г. "Фитотерапия с основами клинической фармакологии" 1999г. Черника при поносе оказывает вяжущее, противомикробное и противовоспалительное действие. Рецепт: Черника обыкновенная плоды 50г. Черника при поносе – приготовление Взять 1-2 чайные ложки сухих плодов черники, залить 1... Подробнее
Сбор трав для повышения потенции с черникой
Народная медицина фото Профессор Шретер А.И, Ефремов А.П. "Травник для мужчин" 1996г. Сбор трав с черникой оказывает тонизирующее, общеукрепляющее, поливитаминное действие, повышает половое влечение при весенней слабости. Рецепт: Листья черники обыкновенной 100г. Листья березы повислой 100г. Листья смородины черной 100... Подробнее
Лечение сахарного диабета Сбор трав со стручками фасоли
Народная медицина фото Доцент Сахарчук В.М. "Рецептурный справочник по фитотерапии". Сбор оказывает противовоспалительное действие, снижает количество сахара в крови, улучшает общий обмен веществ Рецепт: Корень лопуха большого 1 часть. Створки фасоли обыкновенной 1 часть. Листья черники 1... Подробнее
Лечение сахарного диабета Сбор трав с семенами льна
Народная медицина фото Прфессор Крылов А.А. "Травы жизни и их искатели" 1972г.  Сбор понижает уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ, повышает защитные силы организма) Рецепт: Семена льна обыкновенного 1 часть. Створки фасоли обыкновенной 1 часть. Листья черники 1 часть. Солома овса посевного 1... Подробнее