загрузка...

Закуски

загрузка...



Закуски, рецепты:


Сельдь рубленая
Диетическая закуска на праздничный стол. Рецепт: Сельдь атлантическая нежирная 95г (филе сельди 47г). Яблоки свежие 20г. Молоко 10г. Хлеб пшеничный 10г. Лук репчатый 15г. Масло растительное 10г. Уксус 3% 3г. Выход – 100... Подробнее
Салат из красного сладкого перца с рисом
Рецепт салата из красного сладкого перца с рисом и зеленым горошком, который рекомендуется включать в меню беременных, содержит большое количество витаминов, сытный, отличается приятным вкусом. Рецепт: Перец сладкий красный 4шт (130г). Рис 5... Подробнее
Форшмак диетический
Форшмак диетический - холодная закуска, приготовленная из сельди, картофеля и яиц, которая используется в питании при гастрите, заболеваниях печени и желчного пузыря, сахарном диабете, повышенном холестерине, запорах. Рецепт: Сельдь атлантическая... Подробнее
Заливное из судака с лимоном
Заливное из судака с лимоном рекомендуется для питания беременных, так как морская рыба содержит много белков, витамины В1, В2, В12... Подробнее
Паштет из печени с сыром
Вкусная закуска из куриной печени с твердым сыром, рекомендованная для диетического питания. Рецепт 1: Печень куриная 100г. Сыр твердый 40г. Яйца 1шт. Масло сливочное 2ст. ложки. Соль по вкусу. Паштет из печени с сыром... Подробнее
Свекла, тушенная с черносливом и изюмом
Рецепт Свекла 140г. Чернослив 10г. Яблоки 40г. Изюм 5г. Сметана 1ст. ложка (20г). Сахар 1ч. ложка (5г). Сливочное масло 1ч. ложка (5г). Выход – 160г. Химический состав: белки – 2,8г, жиры – 8г,1г, углеводы – 30,2... Подробнее
Мясной рулет с грибами
Рецепт: Мясо 100г. Хлеб 15г. Вода 15г. Грибы сушеные 5г. Масло сливочное 10г. Лук репчатый 12г. Сухари 5г. Зелень петрушки 4г. Соль 1г. Выход – 110г. Химический состав: белки – 17г, жиры – 11г, углеводы – 13... Подробнее
Рыбный паштет с творогом
Рецепт Филе рыбы (трески или хека) 200г. Морковь 1шт. Творог 1стол. ложка. Соль по вкусу. Рыбный паштет с творогом... Подробнее
Рыба в маринаде
Рецепт: Судак 170г или щука 165г. Морковь 45г. Лук репчатый 190г. Томатное пюре 100г. Сахар 100г. Соль 15г. Масло растительное 150г. Вес готовой рыбы 75г. Вес маринада 75г. Выход 150г. Химический состав: белки-16, жиры-16, углеводы-23... Подробнее
Кабачки, тушенные с помидорами
Рецепт: Кабачки 200г. Помидоры 80г. Мука пшеничная 5г. Масло сливочное 5г. Отвар овощной 20г. Зелень укропа 7г. Выход 150г. Химический состав: белки - 1,8г, жиры – 4,6г, углеводы – 15,5г, калорийность – 110... Подробнее
Мясо заливное
Рецепт: Говядина 110г. Овощной отвар 100г. Морковь 25г. Петрушка зелень 5г. Желатин 5г. Выход 170г (70/100) Химический состав: белки – 15,7г, жиры – 10г, углеводы – 1,7г, калорийность – 159,6... Подробнее
Рыба заливная на овощном отваре
Рецепт: Рыба (судак) 1100г. (вес готовой рыбы 500г). Морковь 125г. Овощной отвар или вода 1100г. Зелень петрушки 15г. Лимон 100г. Соль 15г. Выход 1500... Подробнее
Паштет из кальмаров
Рецепт: Кальмары 100г. Рис 1ст. ложка. Яйца 1шт. Масло сливочное 1ст. ложка. Соль по вкусу. Паштет из кальмаров приготовление: Кальмары без щупалец положить в кипящую воду и бланшировать 5... Подробнее
Мясной сыр
Рецепт: Говядина  150г. Рис   3 чайные ложки (12г). Масло сливочное   40г. Соль   1\4 чайной ложки (2г). Выход  160г. Мясной сыр, приготовление: Рис промыть 2-3 раза в теплой воде, засыпать в кипящую подсоленную воду (1... Подробнее
Рыбный паштет
Рецепт: Судак или сазан 250г. Масло сливочное 30г. Морковь 25г. Лук зеленый 2,5г или кусочек лимона. Соль 1\4 чайной ложки (1,5г). Выход 130... Подробнее
Креветки запеченные под сметанным соусом
Рецепт: Креветки 50г. Соль 0,8г. Соус сметанный 100г. Картофель отварной 150г. Сыр 5г. Сметанный соус Рецепт: Сметана 50г. Мука пшеничная 5г. Масло сливочное 5г. Соль 0,8г. Вода или отвар 50г. Выход 100... Подробнее
Язык заливной
Рецепт: Язык 100г Желатин 3г. Бульон 100г. Зелень 3-4 веточки (7г). Соль щепотка (1г). Выход 100г. Химический состав: белков 16г, жиров 12г, углеводов нет, калорийность 177... Подробнее
Говяжий язык отварной с соусом
Рецепт: Говяжий язык 112г. Морковь 3г. Корень петрушки 2г. Лук репчатый 3г. Соль 1г. Выход 75г. Соус молочный 50г. Соус молочный Рецепт: Молоко100г. Мука 5г. Масло сливочное 5г. Соль 0,25... Подробнее
Сыр дальневосточный из кальмаров
 Рецепт: Кальмары филе 62г. Сыр твердый 18г. Молоко 10г. Масло сливочное 25г. Чеснок 2,5г. Выход 100г. Сыр дальневосточный из кальмаров, приготовление: Кальмары отварить, охладить, пропустить 2-3... Подробнее
Постные баклажаны фаршированные овощами запеченные
Рецепт: Баклажаны 158г. Белые коренья 14г. Морковь 37г. Помидоры 23г. Зелень 7г. Растительное масло 15г. рафинированное Соль 2г. Овощной отвар 30г. Химический состав: белков 12г, жиров 14г, углеводов 13г, калорийность 192... Подробнее