загрузка...

Вторые блюда из яиц

загрузка...
блюда из яиц

 

Вторые блюда из яиц, польза

Вторые блюда из яиц являются источником высококачественного белка, жира, минеральных солей (калия, натрия, кальция, фосфора, серы) и витаминов (А, Д, В1, В2).

Вторые блюда из яиц, ограничение

Вторые блюда из яиц ограничиваются в диетах N5, N10 из-за большого содержания холестерина в желтках.

В этих диетах рекомендуются блюда из яичных белков.

Вторые блюда из яиц, химический состав

В 100г яиц содержится 12,17г белков, 11,5г жиров, 0,55г углеводов, 159ккал.

При этом 100г яичного желтка содержит 15,64г белков, 29,82г жиров, 0,48г углеводов, 343,4ккал, а 100г яичного белка содержит 12,48г белков, 0,24г жиров, 0,77г углеводов, 56,5ккал.

Ниже представлены разнообразные рецепты вторых блюд из яиц, рекомендованные диетологами для диетического и рационального питания.



Вторые блюда из яиц, рецепты:


Омлет, фаршированный вареным мясом
Рецепт: Яйца 2шт. Масло сливочное 7г. Молоко 80г. Мясо 68г. Соль 1г. Химический состав: белков 26г. жиров 20г, углеводов 4г, калорийность 309ккал. Приготовление: Мясо (говядину) отварить, пропустить через мясорубку 2 раза. Приготовить яично-молочную... Подробнее
Пюре из яблок с взбитыми белками
Рецепт: Яблоки 215г. Сахар 20г. Яичный белок 8г (1/3белка 1 яйца). Выход 90г. Химический состав: белки – 2г, жиры – нет, углеводы – 35г, калорийность – 152ккал. Пюре из яблок с взбитыми белками – приготовление: Яблоки... Подробнее
Омлет с мясом паровой
Омлет с мясом паровой, вкусное диетическое блюдо, богатое белками, используется в диетах для похудения, при панкреатите, язве желудка, гастрите, болезнях печени, почек, сердца, анемии и для рационального питания. Рецепт 1: Яйца 2шт. Молоко 2,5ст.... Подробнее
Рулет мясной паровой, фаршированный яйцами
Рецепт: Мясо 101г. Молоко 10г Хлеб 15г. Масло сливочное 5г. Яйца 1\6шт. Вода 15г. Соль 1г. Выход 105г . Химический состав: белков 17г, жиров 9г, углеводов 8г, калорийность 227ккал. Рулет мясной паровой, фаршированный яйцами - приготовление: Мясо... Подробнее
Яйцо всмятку
Рецепт: Яйцо 1шт (48г). Выход 1шт. Химический состав: белки 5г, жиры 6г, углеводов нет, калорийность 70ккал. Яйца всмятку – приготовление: Яйцо перед варкой промыть в холодной воде. Промытое яйцо положить в холодную воду, воду довести до... Подробнее
Диетический омлет с зелеными бобами
Диетический омлет с зелеными бобами отличный низкокалорийный завтрак, богатый белками и витаминами. Диетологи рекомендуют омлет с зелеными бобами включать в рацион питания для похудения, при сахарном диабете, заболеваниях сердца и почек. Рецепт:... Подробнее
Омлет белковый паровой
Рецепт: Белки яиц 3шт. Молоко 30г. Масло сливочное 3г. Соль 1г. Выход 100г. Омлет белковый паровой – приготовление: Белки яиц отделить от желтков, добавить молоко и соль, взбить венчиком или миксером. Взбитую смесь яичных белков с молоком... Подробнее
Омлет паровой
Рецепт: Яйца 2шт. Масло сливочное 7г. Молоко 80г. Соль 1г. Химический состав: белков 16г, жиров 15г, углеводов 4г, калорийность 222ккал. Омлет паровой, приготовление: Яйца смешать с молоком, посолить, процедить. Полученную яично-молочную смесь... Подробнее
Омлет с морковью паровой
Рецепт: Яйца 2шт. Морковь 100г. Молоко 50г. Масло сливочное 10г. Соль 1\4 чайной ложки (2г). Выход 150г. Омлет с морковью паровой, приготовление: Морковь почистить, нарезать небольшими кружками, припустить на сковороде в небольшом количестве... Подробнее
Омлет с сыром диетический
Омлет с сыром диетический вкусный, быстрый и сытный завтрак, рекомендованный диетологами для похудения, рационального питания, при заболеваниях почек, сердца, сахарном диабете, подагре, колите. Рецепт: Яйца 2шт (80г). Молоко 1,5ст. ложки (30г).... Подробнее
Омлет с овощами
Рецепт диетического омлета с морковью и капустой, запеченного в духовке. Рецепт: Яйца 2шт. Молоко 1,5ст. ложки (30г). Капуста белокочанная 25г. Морковь 25г. Масло сливочное 5г. Соль по вкусу. Выход – 130г. Калорийность омлета с овощами... Подробнее
Омлет с рисом в духовке
Диетический рецепт омлета с рисом, запеченного в духовке, который применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сердца, а также для рационального питания здоровых людей. Рецепт: Яйца 2шт. Рис 1ст. ложка (20г). Молоко 1,5ст. ложки... Подробнее
Яичная драчена
Рецепт: Яйца 2шт. Масло сливочное 3г. Молоко 25г. Мука пшеничная 6г. Сметана 10г. Соль 1г. Выход 100г. Масло сливочное 5г к блюду. Яичная драчена - приготовление: В молоко комнатной температуры положить сырые яйца, добавить пшеничную муку и... Подробнее
.Омлет паровой на воде
Рецепт: Яйца 2шт. Вода 80г. Масло сливочное 7г. Соль 1г. Выход 135г. Омлет паровой на воде – приготовление: Яйца смешать с водой, добавить соль, процедить. Полученную смесь сварить на пару в порционной форме или сотейнике с низкими бортами... Подробнее
Черемша, запеченная с яйцом
Рецепт: Черемша свежая или маринованная 180г. Масло сливочное 10г. Яйца 1шт. Черемша, запеченная с яйцом – приготовление:   Свежую черемшу перебрать, освободить от черенков, промыть. Подготовленную черемшу отварить в подсоленной воде в... Подробнее
Начинка из черемши для пирожков
Рецепт: Черемша 500г. Яйца 2шт. Рис 100г. Масло сливочное 10г. Соль, перец по вкусу. Начинка из черемши для пирожков приготовление: Рис промыть, отварить в подсоленной воде до готовности, охладить. Листья черемши промыть, мелко нарезать ножом.... Подробнее
Омлет с тыквой и зеленью
Рецепт: Тыква очищенная 120г. Молоко 50г. Яйца 2шт. Лук зеленый 5г. Масло сливочное 15г. Зелень укропа 5г. Соль по вкусу. Перец по вкусу. Омлет с тыквой и зеленью приготовление: Тыкву очистить от кожицы и семян, натереть на терке в сыром... Подробнее
Тыква с яйцами
Рецепт: Тыква 300г. Мука пшеничная 2ст. ложки. Масло растительное 3ст. ложки. Яйца 3шт. Соль по вкусу. Тыква с яйцами приготовление: Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, нарезать тонкими ломтиками, посолить. Ломтики тыквы обвалять в муке,... Подробнее
Омлет жареный
.Рецепт: Яйца 2шт. Масло сливочное 10г. Молоко 25г. Соль 1г. Химический состав: белков 14г, жиров 20г, углеводов 2г, калорийность 252ккал. Омлет жареный приготовление: Для приготовления натураного омлета яйца взбить венчиком или миксером с... Подробнее
Котлеты из яиц с зеленым луком
Рецепт: Яйца 1\4шт. Молоко 25г. Зеленый лук 6г. Масло сливочное 10г. Манная крупа 10г. Сухари 10г. Соль 1г. Химический состав: белков 11г, жиров 16г, углеводов 15г, калорийность 255ккал. Приготовление: Яйцо положить в холодную воду, довести... Подробнее