загрузка...

Черемша рецепты приготовления

загрузка...
черемша рецепты приготовления


В разделе Черемша рецепты приготовления представлены разнообразные рецепты блюд с черемшой, рекомендованные диетологами для здорового, полноценного питания.

Черемша является ценным ранневесенним поливитаминным пищевым продуктом, употребляемым как пряность.

В пищу используют листья черемши, ктоторые собирают ранней весной и луковицы, заготавливаемые осенью.

Полезные свойства черемши:

 Черемша богата витамином С, фитонцидами, микроэлементами, органическими кислотами, эфирными маслами. Также черемша содержит провитамин А – 4мг%, витамины группы В, клетчатку, белки, углеводы.

Благодаря эфирному маслу черемша имеет чесночный запах.

Количество витамина С в листьях достигает 750мг%, в луковицах – 100мг%.

Черемша усиливает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, улучшает пишеварение.

Черемша также обладает сильными фитонцидными, антибиотическими, тонизирующими, противосклеротическими свойствами.

Черемша рецепты приготовления - виды:

 Лучше всего употреблять черемшу в сыром виде в салатах, винегретах, просто с черным хлебом и солью.

Хороши ранневесенние супы, щи из черемши. Черемшу также добавляют в фарш для пельменей, пропустив вместе с луком через мясорубку, используют как приправу к рыбным, мясным, овощным, крупяным блюдам, как начинку для пирогов, тушат дичь с черемшой. Рыбное блюдо в добавлением черемши приобретает более высокие вкусовые качества.

С помощью черемши можно приготовить десятки новых полезных и вкусных блюд.

Черемшу также заготавливают на зиму. Ее солят, маринуют, квасят, а также мелко нарезают и сушат на солнце.

 



Блюда из черемши, рецепты:


Салат из черемши с зеленым горошком
Рецепт: Листья черемши 150г. Зеленый горошек 150г. Сметана по вкусу. Салат из черемши с зеленым горошком... Подробнее
Рыба отварная с черемшой
Рецепт: Рыба 150г. Черемша 150г. Горчица - по вкусу. Перец черный молотый – по вкусу. Соль – по вкусу.  Рыба отварная с черемшой приготовление:   Рыбу нарезать на куски и отварить. Черемшу помыть,... Подробнее
Черемша, отваренная с томатом и маслом
Рецепт: Черемша свежая 180г. Масло растительное 5г. Томат-пюре 10г. Черемша, отваренная с томатом и маслом приготовление:   Черемшу свежую... Подробнее
Пхали из черемши
Рецепт: Черемша 200г. Масло растительное 15г. Соль по вкусу. Пхали из черемши приготовление:   Черемшу перебрать, промыть. Подготовленную черемшу варить в кипящей воде 5... Подробнее
Салат из черемши с мясом
Рецепт: Чаремша 150г. Мясо отварное 100г. Яйца 1/2шт. Соль по вкусу. Горчица по вкусу. Уксус по вкусу. Салат из черемши с мясом – приготовление:   Свежие молодые листья черемши положить в кипяток и подержать в нем 2-3... Подробнее
Лапша отварная с черемшой
Рецепт: Черемша свежая 150г. Лапша 80г. Масло сливочное 10г. Перец по вкусу. Соль по вкусу.   Лапша отварная с черемшой приготовление:... Подробнее
Суп картофельный с черемшой
Рецепт: Картофель 300г. Черемша 200г. Морковь 300г. Лук репчатый 20г. Масло сливочное 10-20г. Вода или бульон 700г.   Суп картофельный с черемшой – приготовление:... Подробнее
Черемша, запеченная с яйцом
Рецепт: Черемша свежая или маринованная 180г. Масло сливочное 10г. Яйца 1шт. Черемша, запеченная с яйцом – приготовление:... Подробнее
Начинка из черемши для пирожков
Рецепт: Черемша 500г. Яйца 2шт. Рис 100г. Масло сливочное 10... Подробнее
Салат из черемши и моркови
Рецепт: Морковь 2шт. Луковицы черемши 3-4шт. Ядра грецких орехов 5-6шт. Подсолнечное масло (или сметана, или майонез) 30... Подробнее
Салат из черемши со свежими огурцами и яйцом
Рецепт: Черемша листья 20г. Огурцы свежие 60г. Яйца 1-2шт. Сметана 30... Подробнее
Салат из черемши со сметаной и яйцом
Рецепт: Листья черемши 50г. Яйца 1-2шт. Сметана 30... Подробнее
Салат зеленый с черемшой
Рецепт: Зеленый салат листья 500г Черемша листья 100г Огурцы свежие 300г. Сметана 200... Подробнее
Салат из черемши со сметаной
Рецепт: Черемша листья 50г. Сметана 30... Подробнее
Салат из черемши
Рецепт: Черемша (листья) 150г Яйца 1шт. Мясо 100г Горчица по вкусу. Соль по вкусу. Уксус по вкусу. Салат из черемши приготовление: Молодые листья черемши промыть, опустить в кипяток, подержать в кипятке 2-3... Подробнее