загрузка...

Диета при токсикозе беременной

загрузка...

в разделе Диета при токсикозе беременной представлены рекомендации диетологов по диете при тошноте и рвоте беременной, по диете при отеках беременной и других поздних токсикозах, меню беременной при отеках.

Различают ранние (в первые месяцы) и поздние (в последние 2-3 месяца) токсикозы беременных.

Ранние токсикозы проявляются тошнотой, рвотой, слюнотечением.

Для поздних токсикозов характерно нарушение обмена веществ, функций почек, печени, сердечно-сосудистой системы, отеки.

Диета при токсикозе беременной - раннем:

Если рвота у беременной наблюдается в начале беременности, протекает легко, наблюдается только утром, быстро проходит, не повторяется среди дня и не отражается на общем состоянии беременной, то это относится к нормальным явлениям. Для предупреждения и прекращения рвоты часто достаточно принимать пищу в лежачем положении, при хорошем проветривании комнаты или глотать кусочек льда перед едой.

В более тяжелых случаях рекомендуют молочно-растительная диета, как во второй половине беременности, но с ограничением углеводов на 20-25% и увеличением поваренной соли до 15г в сутки.

Пищу необходимо хорошо проваривать и в основном протирать.

Принимать пищу нужно часто, каждые 2-3 часа, небольшими порциями, немного подогретой и лежа.

Следует принимать легко усваиваемую пищу, главным образом углеводную (картофельное пюре, сладкий чай с сухарями, отвар шиповника, ягодные соки, кофе, какао, печенье, компоты).

Белки добавлять постепенно (рыбу, говяжье мясо в виде фарша, паровых котлет а затем жареное.

Плотную и жидкую пищу лучше употреблять раздельно.

Пить жидкость надо малыми порциями по 50-100г, часто (жидкость не ограничивают).

Также рекомендуются разгрузочные дни: компотные, яблочные (яблочное пюре), творожно-сметанные.

При частой рвоте происходит обезвоживание организма и уменьшается вес тела.

При рвоте до 20-30 раз в сутки назначается парентеральное (внутривенное) питание, так как прием пищи невозможен.

Диета при токсикозе беременной - позднем:

Задачей лечебного питания при поздних токсикозах является усилить мочеотделение, уменьшить отеки, вывести из организма беременной шлаковые вещества, обеспечить щажение почечной ткани.

При токсикозах второй половины беременности назначают молочно-растительную диету с повышенным содержанием овощей и фруктов, в связи со сдвигом кислотно-щелочного баланса в кислую сторону (метаболическим ацидозом).

Белки беременная должна получать в первую очередь за счет молочных продуктов, особенно творога. Жиры необходимо ограничить до 60-80г в день, а при выраженом нарушении жирового обмена – до 40-50г. Тугоплавкие жиры исключить.

Сахар желательно заменить медом.

При отеках, повышенном давлении, нарушении функции почек назначают бессолевую диету № 7 с увеличенным содержанием белка, особенно молочного, до нормы беременных. При этом жидкость ограничивают до 600-800мл, увеличивают продукты, содержащие много калия, витамина С.

При нарушении функции печени назначают диету № 5а или диету №5.

Также при поздних токсикозах рекомендуется назначение разгрузочных дней: 1-2 раза в 10 дней.

Диета беременной  при отеках - меню на 1 день:

(профессор Степашкина К.И. «Лечебное питание в домашних условиях» 1967г.):


 

1 вариант, содержащий 0,2г соли и 600мл жидкости, калорийность 1000ккал.

Завтрак: бессолевой казеиновый хлеб, несоленое масло, варенье, печеное или сырое яблоко с сахаром. 50мл чая или кофе с молоком.

Обед: отварное несоленое мясо или рыба, овощи вареные без соли, не соленый хлеб с не соленым маслом, вареные фрукты.

Полдник: несоленый хлеб с вареньем, несоленое печенье, чай.

Ужин: несоленый творог, несоленый хлеб, несоленое масло, свежий помидор или яблоко, чай с сахаром.

Стол, содержащий 0,2г соли дается на 2-3 дня после того, как в течение суток больная полностью воздерживалась от еды и питья.

Если после применения 1 варианта меню отеки и содержание белка в моче уменьшаются, назначают 2 вариант меню, содержащий 0,5г соли.


2 вариант, содержащий 0,5г соли, 1000мл жидкости, калорийность 2000-2500ккал.

Завтрак: малосоленый хлеб, несоленое масло, яйцо всмятку, фрукты, варенье, чай или кофе с молоком.

Обед: рыба отварная или вареный цыпленок без соли, зеленый салат, помидор, малосоленый хлеб с несоленым маслом, компот.

Полдник: фрукты, варенье, бисквит, чай.

Ужин: вареное мясо, вареный картофель или рис, вареные овощи без соли, сметана. Печеное яблоко, масоленый хлеб, чай.

1 вариант дается на 2-3 дня после того, как беременная полностью воздерживалась от еды и питья. Если после этого отеки и количество белка в моче уменьшаются, назначают 2 вариант .

Рекомендации по диете при токсикозе беременной профессора Смолянского Б.Л. «Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров» 1984г, профессора Степашкиной К.И. «Лечебное питание в домашних условиях» 1967г.



Диета при токсикозе беременной, рецепты: