загрузка...

Диета при хроническом гепатите

загрузка...
dieta pri hromicheskom gepatite


После описания Диеты при хроническом гепатите представлены разнообразные рецепты блюд с описанием приготовления, рекомендованные диетологами для диеты при хроническом гепатите

При хроническом гепатите назначается диета № 5 подробнее...

Диета при хроническом гепатите - обязательно включить:

Диета при хроническом гепатите назначается для улучшения работы печени и включает продукты, способствующие обогащению печени гликогеном (мед, сахар, варенье), предупреждающие отложение жира в печени (творог, нежирное мясо и рыба, гречневая, овсяная крупы), растительное масло, витамин А.

Диета при хроническом гепатите - исключить:

Из диеты при хроническом гепатите исключаются продукты, богатые холестерином (печень, почки, могзи, легкие, желтки, печень рыб, свиной, говяжий, бараний жиры, сливки), щавелевой кислотой (щавель, шпинат, спаржу), экстрактивные вещества (мясные, рыбные, грибные бульоны), жареные и холодные блюда, копчености, маринады, колбасу, редиску, редьку, чеснок, зеленый лук, шоколад, кремы, острые закуски. Абсоютно исключен алкоголь!.

Кулинарная обработка продуктов для диеты при хроническом гепатите:

Для диеты при хроническом гепатите блюда готовят отварными в воде или на пару, запеченными, не протертыми. Протирают только жилистое мясо и богатые грубой клетчаткой овощи.

Диета при хроническом гепатите - режим питания:

Пищу рекомендуется принимать 5 раз в день.

Диета при хроническом гепатите - рекомендованные продукты и блюда:

Диета при хроническом гепатите включает:

-супы овощные с крупами, молочные, фруктовые, борщи вегетарианские (муку для заправки не жарят, а подсушивают).

-нежирные мясо, рыбу отварные, запеченные после отваривания, куском или рубленные.

-молочные продукты, неострый сыр.

-1 желток в день.

-любые крупы, макаронные изделия.

-различные овощи в отварном, сыром, тушенном виде, пюре из зеленого горошка. -различные сладкие фрукты и ягоды сырые, запеченные, соки, компоты, кисели.

-сливочное, рафинированные подсолнечное и оливковое масло.



В период обострения хронического гепатита показана
диета № 5а.


Диета при хроническом гепатите, рецепты:


Картофель, запеченный с сыром
Картофель, запеченный с твердым сыром и молоком, оригинальное горячее слоеное второе блюдо, рекомендуемое  для рационального питания, а также при заболеваниях печени, почек, сердца, гастрите и язвенной болезни. Рецепт: Картофель 240г. Молоко... Подробнее
Картофель, запеченный под бешамелью
Рецепт аппетитного, вкусного диетического отварного картофеля, запеченного под бешамелью с золотистой сырной корочкой. Рецепт: Картофель 275г. Сыр твердый 5г. Масло сливочное 5г. Соус бешамель: Молоко 50г. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5... Подробнее
Омлет с овощами
Рецепт диетического омлета с морковью и капустой, запеченного в духовке. Рецепт: Яйца 2шт. Молоко 1,5ст. ложки (30г). Капуста белокочанная 25г. Морковь 25г. Масло сливочное 5г. Соль по вкусу. Выход – 130г. Калорийность омлета с овощами... Подробнее
Омлет с рисом в духовке
Диетический рецепт омлета с рисом, запеченного в духовке, который применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сердца, а также для рационального питания здоровых людей. Рецепт: Яйца 2шт. Рис 1ст. ложка (20г). Молоко 1,5... Подробнее
Омлет с мясом паровой
Омлет с мясом паровой, вкусное диетическое блюдо, богатое белками, используется в диетах для похудения, при панкреатите, язве желудка, гастрите, болезнях печени, почек, сердца, анемии и для рационального питания. Рецепт 1: Яйца 2шт. Молоко 2,5... Подробнее
Сельдь рубленая
Диетическая закуска на праздничный стол. Рецепт: Сельдь атлантическая нежирная 95г (филе сельди 47г). Яблоки свежие 20г. Молоко 10г. Хлеб пшеничный 10г. Лук репчатый 15г. Масло растительное 10г. Уксус 3% 3г. Выход – 100... Подробнее
Морской гребешок в сметанном соусе
Рецепт отварного морского гребешка в сметанном соусе применяется в диетах при хронических заболеваниях печени и желчных путей, камнях в почках, для похудения, при сахарном диабете, повышенном холестерине, болезнях сердца и почек и других заболеваниях... Подробнее
Морской гребешок, запеченный с картофелем
Морской гребешок, запеченный с картофелем, вкусное диетическое горячее второе блюдо, которое рекомендуется для похудения, при заболеваниях печени и желчного пузыря, почек, сердца, запорах, колитах, сахарном диабете, подагре, малокровии и для рационал... Подробнее
Желе из малины
Диетический рецепт желе из малины, который применяется в диетах при гастрите, язвенной болезни, гепатите. холецистите, болезнях почек и сердца, гипертонии. Рецепт: Малина 205г. Яичные белки 1шт. Сахар 140г. Желатин 30г. Выход: 1000... Подробнее
Зразы из говядины с яйцом в духовке
Зразы из говядины с яйцом для диеты 5 готовят из говяжьего фарша с рисовой кашей, в качестве начинки используют яйца с морковью, запекают в духовке. Рецепт: Говядина вареная 750г. Рис 100г. Яйца 2,5шт. Начинка Яйца 2,5шт. Морковь 340... Подробнее
Сухой бисквит
Сухой бисквит готовят из бисквитного теста и выпекают в виде палочек или лепешек. Сухой бисквит показан при гастрите, колите, панкреатите, заболеваниях печени. Рецепт: Яйца 2шт (82,6г). Мука пшеничная в/с 47г. Сахар 37г. Сахарная пудра 9... Подробнее
Рыбные галки по-белорусски
Рыбные галки – диетическое блюдо из рыбного фарша с добавлением крахмала и молока в виде клецок. Рыбные галки варят в воде и подают в горячем и холодном виде с соусом. Рецепт: Судак 200г. или рыба ледяная 213г. Молоко 40... Подробнее
Пирожки с повидлом
Пирожки с повидлом в духовке – сладкое блюдо из безопарного дрожжевого теста для лечебного питания при заболеваниях печени, почек, сердца, гастрите с пониженной кислотностью, анемии, а также для рационального питания. Рецепт: Мука пшеничная... Подробнее
Хлебцы рыбные паровые
Рыбные хлебцы – диетическое второе блюдо из рыбного фарша, готовят из разных видов рыб: судака, минтая, ледяной рыбы на пару. Рецепт: Судак 208г (вес нетто 100г) или минтай 218г (вес нетто 100г) или ледяная рыба 222г (вес нетто 100г). Яйца 1... Подробнее
Голубцы с гречкой
Диетические голубцы с гречкой, запеченные в сметанном соусе, вкусное, сытное второе блюдо, применяется в диетах для похудения, при заболеваниях печени, почек, сердца, подагре, повышенном холестерине, сахарном диабете, запорах, а также для рационально... Подробнее
Соус из кураги
Соус из кураги используют в качестве подливки к крупяным запеканкам, биточкам, котлетам и макаронным изделиям. Рецепт: Курага 100г. Сахар 100г. Крахмал картофельный 35г. Лимонная кислота 1г. Выход: 1000г. Химический состав: В 100... Подробнее
Майонез диетический
Соус майонез подают к холодным блюдам из мяса, рыбы, птицы и овощей, майонез диетический показан при заболеваниях печени, почек, сердца, подагре, сахарном диабете, анемии, фосфатурии, запорах и для рационального питания. Рецепт: Растительное масло... Подробнее
Перец фаршированный творогом
Перец фаршированный творогом, запеченный в духовке, диетическое блюдо, богатое полноценным белком, витаминами, рекомендуется при заболеваниях печени, почек, гипертонии, повышенном холестерине, сахарном диабете, для похудения. Рецепт: Перец сладкий... Подробнее
Салат из цветной капусты, помидоров и зеленого горошка
Легкий овощной салат с нежным вкусом, богатый витаминами и минеральными веществами, особенно полезен для похудения, болезнях печени, сердца, сахарном диабете, повышенном холестерине. Рецепт: Капуста цветная 85г. Горошек зеленый консервированный 30... Подробнее
Винегрет летний
Винегрет летний и весенний готовят из свежих молодых овощей с помидорами, огурцами и листьями салата, заправляют растительным маслом. Рецепт 1: Свекла свежая 60г. Картофель 70г. Огурцы свежие 30г. Морковь свежая 40г. Помидоры свежие 25г. Салат... Подробнее