загрузка...

Диета при анемии - страница 3

загрузка...


Рыбное суфле
Рецепт: Рыба 90г. Молоко или вода 27,5г. Мука пшеничная 2г. Яйца 0,33шт. Сливочное масло 2г. Соль 0,8г. Рыбное суфле - приготовление: Филе рыбы отварить, пропустить через мясорубку, добавить желтки яиц, сливочное масло и густой молочный соус,... Подробнее
Пюре из свеклы
Рецепт: Свекла 188г. Масло сливочное 5г. Сметана 15г. Мука пшеничная 3г. Лимонная кислота – по вкусу. Соль 1г. Химический состав: белков 3г, жиров 8г, углеводов 16г, калорийность 152ккал. Пюре из свеклы - приготовление: Свеклу помыть, положить... Подробнее
Соус молочный (бешамель)
Рецепт: Молоко 50г. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5г. Соль 0,25г. Химический состав: белков 2г, жиров 6г, углеводов 6г, калорийность 89ккал. Соус молочный приготовление: Муку подсушить на сковороде без жира до светло-желтого цвета, хорошо... Подробнее
Рыбный пудинг
Рецепт: Рыба 100г. Хлеб пшеничный 15г. Молоко или вода 25г. Масло сливочное 5г. Яйца 0,25шт. Соль 0,8г. Выход 115г.   Рыбный пудинг приготовление: Рыбу очистить от кожи, удалить кости. Полученное рыбное филе разделить на 2 равные части. Одну... Подробнее
Морковный пудинг с яблоками паровой
Рецепт: Морковь 100г. Яблоки 75г. Манная крупа 10г. Сахар 10г. Молоко 40г. Яйца 0,25шт. Масло сливочное 5г. Соль 1г. Выход 225г. Масло сливочное к пудингу 10г. Морковный пудинг с яблоками паровой - приготовление: Морковь помыть, почистить, мелко... Подробнее
Свекольное пюре с яблоками
 Рецепт: Свекла 150г. Яблоки 50г. Сахар 5г. Масло сливочное 5г. Соус сметанный 50г. Выход 225г. Масло сливочное к блюду 5г. Сметаннй соус Рецепт: Сметана 50г. Масло сливочное 5г. Мука пшеничная 5г. Соль 0, 25г. Свекольное пюре с яблоками -... Подробнее
Говяжий язык отварной с соусом
Рецепт: Говяжий язык 112г. Морковь 3г. Корень петрушки 2г. Лук репчатый 3г. Соль 1г. Выход 75г. Соус молочный 50г. Соус молочный Рецепт: Молоко100г. Мука 5г. Масло сливочное 5г. Соль 0,25г. Говяжий язык отварной с соусом - приготовление: Говяжий... Подробнее
Яблочное суфле
Рецепт: Яблоки очищенные 52г. Яичные белки 3шт. Сахар (ксилит) 40г. Масло сливочное 2г. Выход 100г. Молоко или сливки 150г. Сахарная пудра 5г. Яблочное суфле приготовление: Яблоки помыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, уложить на... Подробнее
Каша гречневая молочная
Рецепт: Гречневая крупа 50г. Молоко 150г. Вода 60г. Сливочное масло 5г. Соль 1,5г. Выход 280г. Химический состав: белки – 8,5г, жиры – 8г, углеводы – 37,8г, калорийность – 246,3ккал. Каша гречневая молочная приготовление:... Подробнее
Зразы из говядины, фаршированные рисом
Рецепт: Говядина 104г. Рис 15г. Пшеничный хлеб 15г. Сливочное масло 5г. Выход 115г. Химический состав: белков 17,2г, жиров 9,4г, углеводов 19,3г, калорийность 230ккал. Зразы из говядины приготовление: Говядину без сухожилий и пленок 2 раза... Подробнее
Пудинг манный с яблоками диетический
Рецепт: Манная крупа 40г. Яблоки 75г. Яйца 1,25шт. Молоко 100г. Сливочное масло 5г. Сахар 10г. Соль 1,5г. Выход 240г. Сметана для отпуска 10г. Пудинг манный с яблоками приготовление: Манную крупу засыпать при непрерывном помешивании в кипящее молоко... Подробнее
Каша овсяная молочная с тыквой
Рецепт: Овсяные хлопья Геркулес 1 стакан. Молоко 2 стакана. Сахар 1ст. ложка. Тыква натертая 1 стакан. Масло сливочное 1ст. ложка. Соль по вкусу. Каша овсяная молочная с тыквой приготовление: Тыкву очистить от кожицы и семян, натереть на крупной... Подробнее
Каша манная молочная
Рецепт: Манная крупа 2ст. ложки без горки (50г). Молоко 100г. Вода 135г. Масло сливочное 5г. Сахар 1/2ч. ложки (5г). Соль 1г (щепотка). Выход 200г. Каша манная молочная – химический состав: белки – 8г, жиры – 8г, углеводы –... Подробнее
Чайное желе
Рецепт: Чай 0,75г. Сахар или ксилит 15г. Желатин 4г. Аскорбиновая кислота 0,05г (кроме диеты № 1). Лимонная кислота 0,2г (кроме диеты № 1). Вода 110г. Выход 120г. Чайное желе приготовление: Заварить чай, настоять, процедить. Желатин залить холодной... Подробнее
Свекла, тушенная с яблоками
Рецепт: Свекла 130г. Яблоки 57г. Мука пшеничная 3г. Сметана 20% 15г. Масло сливочное 5г. Овощной отвар 30г. Лимонная кислота по вкусу. Соль 1г. Выход: 160г. Химический состав: белки – 2,2г, жиры – 8,6г, углеводы – 19,4г,... Подробнее
Творожная паста
Рецепт: Творог 9% 100г. Масло сливочное 10г. Сметана 20% 1стол. ложка (10г). Сахар 1стол. ложка (20г). Выход: 140г. Химический состав: белки – 17г, жиры – 19,2г, , углеводы – 21,3г, калорийность – 326ккал. Творожная паста... Подробнее
Скобленка из вареного мяса
Скобленка из вареного мяса, тушенная в сметанном соусе, диетическое блюдо, которое готовят из говядины, применяют в рационе питания для похудения, при заболеваниях печени, сердца, почек, гастрите, язвенной болезни, сахарном диабете и других... Подробнее
Котлеты паровые из говядины с рыбой
Рецепт: Говядина 130г. Филе судака 40г. Молоко 1ст. ложка (20г). Яйца 1/5шт. Картофельный крахмал 5г. Масло сливочное 5г. Соль по вкусу. Выход: 120г. Химический состав: белки – 23г, жиры – 12,2г, углеводы – 4,9г, калорийность... Подробнее
Зразы морковные с творогом
Рецепт: Морковь 125г. Творог 9% 50г. Яйца 1/2шт. Сахар 1ч. ложка. Масло сливочное 5г. Молоко 1ст. ложка (20г). Манная крупа 10г. Мука пшеничная 5г. Выход: 175г. Зразы морковные с творогом - химический состав: белки – 14,5г, жиры – 11,7г... Подробнее
Зразы морковные с яблоками
Рецепт: Морковь 125г. Молоко 1ст. ложка (20г). Яблоки 60г. Масло сливочное 5г. Манная крупа 1,5ч. ложки (10г). Мука 1ч. ложка (5г). Сахар 1ч. ложка (5г). Яйца 1/2шт. Выход блюда: 175г. Зразы морковные с яблоками - химический состав: Белки – 6,... Подробнее